長芋の梅肉和え
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調理時間: 10分
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おかず
新潟県 三条市
佐藤大農園
椎茸 肉厚の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
【食べ比べ】山の産物 （肉厚どんこと小粒の干し椎茸セット １００ｇ入り２袋 原木自然栽培 大分産 戻しいらず）
約200g
他
25件
¥2,300
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
自治体連携商品
【食べ比べ】山からの贈物（戻しいらずの干し椎茸 大分産 どんこ（肉厚）１００ｇ、中肉９０ｇ、小粒１００ｇの３袋 ビタミンDと食物繊維が豊富）
約290g
5件
¥3,260
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
自治体連携商品
【夜市限定】山の産物セット（戻しいらずの干し椎茸 大分産 どんこ（肉厚）１００ｇ、中肉9０ｇ、小粒の１００ｇ入り３袋 ビタミンDと食物繊維が豊富）
約290g
16件
¥3,280
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
自治体連携商品
【初回限定BOX】乾しいたけセット（戻しいらず椎茸 大分産 どんこ（肉厚）１００ｇ、中肉９０ｇ、小粒１００ｇの３袋 ビタミンDと食物繊維が豊富）
約290g
3件
¥3,290
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
自治体連携商品
【母の日ギフト】山の産物セット（戻しいらずの干し椎茸 大分産 どんこ（肉厚）１００ｇ、中肉9０ｇ、小粒の１００ｇ入り３袋 ビタミンDと食物繊維が豊富）
約290g
¥3,280
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
自治体連携商品
肉厚で歯応え抜群！７分開き以内で６㎝以上650ｇ『足迄旨治郎』椎茸 ２０２３年 第３４回静岡県生しいたけ品評会 菌床栽培の部１位 静岡県知事賞受賞！
約650g
¥1,728
送料 ¥649
静岡県掛川市
やらざあ農園
自治体連携商品
【お買い得】一度食べたら忘れない味❣️ 肉厚ジューシー❣️徳用どんこ(300g) 伊豆天城産 無添加！農薬不使用！ 原木栽培椎茸 清助しいたけ
約300g
12件
¥3,000
送料 ¥756
静岡県伊豆市
みのりや
人気の肉
(更新日: 2024年12月1日)
肉のよくある質問
- 美味しい肉の見分け方は？
- 良質な肉は鮮やかな赤色で、脂肪は白色で均一に分布しています。茶色がかっていたり、脂肪が黄色くなっている場合は鮮度が落ちている可能性があります。また、筋肉繊維が細かく、均一に分布しているほど良質とされています。食味の観点でいうと、肉が水分を多く含んでいると、調理時にジューシーな食感になります。肉の表面が乾燥していると、鮮度が落ちている可能性があります。なお、見分け方は種類によって異なる場合もあるため、詳細はそれぞれの商品をご確認ください。
- 肉の保存方法は？
- 冷蔵庫での保存は、ハンバーガーや地鶏などの挽肉は1～2日、新鮮な牛肉や豚肉のステーキやローストは3～5日、鶏肉や七面鳥全体は1～2日が目安です。冷凍保存の場合、挽肉は3～4ヶ月、ステーキやローストは4～12ヶ月、鶏肉や七面鳥全体は1年が目安となります。
- 肉の食べ方は？
- 肉の種類により調理法が異なりますが、例えば、牛肉は赤身と脂身のバランスを楽しむため、焼きすぎずに中まで熱を通すのが一般的です。一方、鶏肉は完全に火を通すことが重要です。また、肉の切り方も重要で、筋肉の繊維に対して垂直に切ることで、より柔らかく食べられます。さらに、肉の味を引き立てるためには、適切な調味料の使用と、肉の温度を適切に管理することが重要です。
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ご飯もの
岐阜県 揖斐郡揖斐川町
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スペアリブのオーブン焼き
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調理時間: 40分
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おかず
岐阜県 揖斐郡揖斐川町
菖蒲谷牧場
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