幻のクエ鍋をおいしく食べる！
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調理時間: 15分
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鍋もの
長崎県 南松浦郡新上五島町
阿瀬津養殖場
魚の通販 産地直送お取り寄せ商品(23ページ目)
煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。
自治体連携商品
子持ち鮎の甘露煮と子持ち鮎の昆布巻き 各特大サイズ3本入り【桜】【夏ギフト】【お中元】【冬ギフト】【お歳暮】「熨斗対応可」子持ち鮎 贈答用 特大 子持ちあゆ アユ ギフト 贈答品
¥6,700
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栃木県さくら市
喜連川水産
自治体連携商品
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🐟真鯛の聖地🐟日本海の恩恵を最大限享受した粟島ブランド"天然国産真鯛刺身＆ぶりしゃぶ用カット🐟春ギフト🐟
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新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
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🐟粟島ブランド最高傑作🐟暖流×寒流が生み出した粟島ブランド"天然国産皇帝マダイ刺身＆ぶりしゃぶ用カット🐟春ギフト🐟
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新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
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🐟いま逃したら1年待ち🐟心行くまで堪能する青物御三家№1天然『極み』ヒラマサ刺身＆しゃぶしゃぶ用カット🐟春ギフト🐟
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新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
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🍺ビールと相性抜群🍺青物御三家№1天然『極み』ヒラマサ刺身カットサービス【2025年8月中下旬発送】お試し特価キャンペーン約350g🐟夏ギフト🐟
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新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
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🐟刺身カット無料サービス中🐟青物御三家№1天然ヒラマサ【2025年6月上中旬発送】お試し特価キャンペーン約350g🐟夏ギフト🐟
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新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
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🐟圧倒的人気を誇る高級魚🐟青物御三家№1天然『極み』ヒラマサ刺身カットサービス【2025年7月上中旬発送】お試し特価キャンペーン約350g🐟夏ギフト🐟
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新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
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🐟リピーター必至の天然高級魚🐟青物御三家№1天然『極み』ヒラマサ刺身カット🐟春ギフト🐟
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【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
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新潟県岩船郡粟島浦村
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新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
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新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
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新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
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🐟粟島ブランドの隠れメニュー本メジマグロ🐟ほぼ流通しない粟島ブランド天然国産本メジマグロ赤身刺身用カット大容量🐟夏ギフト🐟
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新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
ふるさと納税可
【人気真鯛セット2尾分】「真鯛皮引きロイン、柚子〆真鯛ロイン」（生食用）約1㎏分 カマ2pc 8個入り 原魚サイズ1.7kg 骨無し加工 お客様のご要望が多かった人気商品のセットをご用意いたしました！
¥4,700
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熊本県天草市
五十嵐水産
自治体連携商品
【稚鮎コレクション】国産稚鮎『うまみ揚げ』※無添加 “なかなか出回らないプレミアお魚ちゃん！簡単そのまま揚げるだけ！”
22件
¥1,700
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和歌山県西牟婁郡白浜町
湯川水産
自治体連携商品
【旨味抜群】鯛の湯引きロイン1尾分（1パック270g×2）550g分（冷蔵）カマ付2pc 8個入り 原魚サイズ1.5kg 皮なし骨無し加工
1件
¥2,500
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熊本県天草市
五十嵐水産
自治体連携商品
【リピーター続出】柚子香る鯛の柚子〆ロイン2尾分 合計約1320g分（冷蔵）カマ付2pc 8個入り 原魚サイズ1.5kg 皮なし骨無し加工
¥5,100
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熊本県天草市
五十嵐水産
自治体連携商品
【人気商品】真鯛の皮無しロイン2尾分（刺身用）1.1kg分（冷蔵）カマ付2pc 8個入り 原魚サイズ1.5kg 皮なし骨無し加工
¥4,700
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熊本県天草市
五十嵐水産
自治体連携商品
【冬ギフト】【BS11で紹介！】骨までおいしい鯉のやわらか煮「ブロック切」150g×3袋入(真空パック/ギフト箱入/お歳暮/短冊のし可能)
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山形県長井市
髙橋鯉屋
魚のよくある質問
- 美味しい魚の見分け方は？
- 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。
- 魚の保存方法は？
- 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。
- 魚の食べ方は？
- 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。
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中村養鰻場
真鯛で火を使わない絶品おつまみ！真鯛の夏香味巻き
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おかず
熊本県 天草市
ふく成
魚を絞り込む
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