秋田県にかほ市

隆栄丸

食べチョク登録：2020年04月

※はじめに、出荷は海次第になってしまうことをご了承ください。

はじめまして！

秋田県で漁業をしております。
隆栄丸(りゅうえいまる) 4代目船長の佐藤栄治郎(さとうえいじろう)です！

高校卒業から父親が営む船に乗り修行、23歳で船長を任せてもらい今年漁師を始めて8年目になります。

現在は漁師歴43年父親と乗組員数名で操業しております。

秋田県沖は天候が不安定で、出航できる日が限られておりますが、荒い秋田県沖から獲れる魚介類は美味しいものばかりです。

是非一度でも味わっていただけたら幸いです！

以下簡単なプロフィールになります。

◆プロフィール
・漁師 / 漁業歴：8年 (18歳~現在)
・エリア：秋田県沿岸
・漁法：底曳き網(そこびきあみ)漁業、釣り船、素潜り
・漁法詳細：浅いところは水深3~40m、深いところは水深400m程に網を落とし船で引っ張ります。

◆こだわり
・水揚げ後すぐの魚を海上で血抜き、氷詰め、箱詰めを徹底 (※血抜きは一部魚種の限る)
・漁師直送、安い、新鮮
・価格交渉は基本的にしておりませんが、魚はサービスしております。(ご近所さんとご購入ください笑)
・季節によって獲れるものが違うので、時期に合わせシーズン限定の魚も出品します。
・スーパーや市場でお目にかかれない変な魚も出品していきます。

★各種公式SNSアカウントを作成しました！

・SNS
https://twitter.com/Ryueimaru1

・instagram
https://www.instagram.com/ekko_ryueimaru/?hl=ja

最後までご覧いただきありがとうございます！

生産者のこだわり

水揚げ後すぐの魚を海上で血抜き、氷詰め、箱詰めを徹底 (※血抜きは一部魚種に限る)

水揚げ後すぐの魚を海上で血抜き、氷詰め、箱詰めを徹底しております。

魚種によっては一部「ヌメり」を指摘されるお客様がいらっしゃいますが、この「ヌメり」は魚が新しいと言うならではの現象です！

詳しく

漁師直送、新鮮、サービス

養殖はしておりませんので、基本的に日本海の天然のお魚です！

水揚げした魚を、市場などを経由せずお客様に直接お届け致します！

固定費が高いため価格交渉は基本的にしておりませんが、魚はサービスしております。(ご近所さんとご購入ください笑)

季節によって獲れるものが違うので、時期に合わせシーズン限定の魚も出品します。
また、スーパーや市場でお目にかかれない変な魚も出品していきます。

詳しく