【ありえない】迷いグルクン/タカサゴ/脂ののったグルクン/500g前後【冷凍】
¥2,500(税込 / 送料別)
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- 沖縄の県魚「グルクン」正式名称はタカサゴです!
- 沖縄ではどこでも売ってますが、なんと山陰で水揚げされました!!!
- 驚くことに、皮下脂肪べったり、脂がノリノリです!ありえない!
- 生産者のこだわり
- 1全国の海産物をまとめて購入できます
- 2当店独自の「-60℃スラリー冷凍」による超急速冷凍と「-60℃冷凍保管」
- 3使用する調味料はすべて厳選した物を使用
- 4市販の同一製品とは全く異なります
- 最近のメディア実績
- 広く有名になりたいわけではありません、お得意様、常連様、味覚と感性を共感していただける方とのみ、お付き合いしてゆきたいと思っております。
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- タカサゴ/グルクン 島根県産
- 重量・
容量 - 約500g
- 発送
- ヤマト運輸クール便(冷凍)+ ¥275
複数注文すると送料がまとまります。
お届け日は指定できません。ご注文後の1〜3日以内で発送します。 - 種別
- 産地
■商品概要
沖縄といえばグルクン
正式名称はタカサゴです。
そんなグルクンが、なんと、山陰で水揚げされてしまいました。
近年、南の魚が暖流にのって山陰までやってくることを「迷い」と呼び、南に比べて脂がのる傾向があります。
グルクンは、私の知る限り脂0%の大衆魚です。
そのグルクンに皮下脂肪がベッタリ、脂ノリノリのグルクンがこの世に存在しようとは。
味は、タカベを1/3くらいアッサリさせた上品な感じ、身質はカマスっぽいけどふわり、グルクンといえば唐揚げですか、まるで別の魚です。
真空パック→-60℃急速冷凍→-60℃冷凍庫で保管中
■オススメ調理
塩焼き、炙り、天ぷら、唐揚げ、酢じめ、など
■内容量
サイズバラ 500g前後
■発送の目安/おことわり
1~3日
■包装について
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
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