ダチョウの黒胡椒炒め
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調理時間: 20分
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おかず
茨城県 筑西市中上野
クイーンズオーストリッチつくば
鹿児島県 肉の通販 産地直送お取り寄せ商品(6ページ目)
牛や豚などの動物の飼育環境にこだわった生産者が、お肉を販売しています。生産者直売の逸品をぜひお試しください。
自治体連携商品
【水炊き・煮物に最高のダシ&手羽先‼️夢まる手羽約1Kg(10羽分)】 安納芋の甘味がギュッ！っと詰まった旨味が溢れ出す！夢まるの鶏手羽
約1kg
6件
¥2,300
送料 ¥1,081
鹿児島県西之表市
種子島夢まるGaRDeN
自治体連携商品
【数量限定】幻のハラミ200g 自然派グラスフェッド黒毛和牛の真髄！放牧による運動と牧草由来の豊富なオメガ3が筋肉と細胞膜をインスパイア♪
約200g
28件
¥2,790
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
自治体連携商品
【香るダシ‼️至高の鶏ガラスープ】 安納芋の甘味がギュッ！っと詰まった旨味が溢れ出す！夢まるの鶏ガラ5羽分(約2.2kg)
約2.2kg
他
24件
¥1,700
送料 ¥1,081
鹿児島県西之表市
種子島夢まるGaRDeN
自治体連携商品
【料理好き必見】ワクワク料理セット（10人前）［ 特選切り落とし320g ＆ ミンチ250g×2P ＆ 牛スジ 500g ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数［ 取り寄せ 誕生日 ］
約1.3kg
1件
¥7,020
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
【BBQ】彩り焼肉~さつま福永牛堪能焼肉盛合せ～［4～5人前］※簡易包装でお届け！鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数 ［お取り寄せ グルメ ］
約830g
¥13,780
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
【再入荷】すぐに完売！超人気ステーキ１枚180gが２枚！［ ヒレステーキ２枚360g ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数［ ギフト推し お取り寄せ 贈り物 誕生日 お歳暮 ］
約360g
8件
¥11,000
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
【売切続出】おでんやカレーに！和牛スジ（5人前）［ 牛スジ 500g ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数［ お肉 お取り寄せ 贈り物 誕生日 クリスマス お歳暮 ］
約500g
10件
¥2,110
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
すぐに出荷
ナカヤマさんちのお肉 5,000円福袋 ご家庭の味をさらにおいしく！ 和牛切り落とし肉 400g すねスライス 400g 和牛100％ミンチ 500g 豪華1.3kg 大容量福袋
約1.3kg
1件
¥5,000
送料 ¥1,081
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
すぐに出荷
ナカヤマさんちのお肉 8,000円福袋 ご家庭の味をさらにおいしく！ 和牛切り落とし肉 400gすねスライス 400g 和牛100％ミンチ 500g 牛すじ 500g 豪華1.8㎏ 大容量福袋
約1.8kg
¥8,000
送料 ¥1,081
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
【水炊き・煮物に最高のダシ&手羽先‼️夢まる手羽約500g(5羽分)】 安納芋の甘味がギュッ！っと詰まった旨味が溢れ出す！夢まるの鶏手羽
約500g
¥1,200
送料 ¥1,081
鹿児島県西之表市
種子島夢まるGaRDeN
自治体連携商品
⭐️【セット商品】⭐️ 【水炊き・煮物に最高のダシ&手羽先‼️夢まる手羽約1Kg(10羽分)】&【夢まるの鶏ガラ5羽分】 安納芋の甘味がギュッ！っと詰まった旨味が溢れ出す！夢まるの鶏手羽&鶏ガラ
約3.2kg
1件
¥4,000
送料 ¥1,081
鹿児島県西之表市
種子島夢まるGaRDeN
自治体連携商品
【鹿児島伝統の黒豚 6～8人前】しゃぶしゃぶ堪能”倍”セット 1.8kg 〈ロース・肩ロース・バラ〉【熨斗対応可】
約1.8kg
他
9件
¥8,500
送料 ¥1,133
鹿児島県鹿児島市
笹平種豚場
自治体連携商品
【福袋】「鹿児島伝統の黒豚 3～4人前」しゃぶしゃぶ堪能セット 〈ロース・肩ロース・バラ〉＋ボロニアソーセージ90g×2パック【熨斗対応可】
約1.1kg
¥5,000
送料 ¥1,081
鹿児島県鹿児島市
笹平種豚場
自治体連携商品
【福袋】「鹿児島伝統の黒豚 3～4人前」しゃぶしゃぶ堪能セット 〈ロース・肩ロース・バラ〉＋ボロニアソーセージ90g×2パック＋黒豚ウインナー200g×4パック【熨斗対応可】
約1.9kg
¥8,000
送料 ¥1,133
鹿児島県鹿児島市
笹平種豚場
自治体連携商品
抗生物質不使用！贈り物に、晩餐に薬師牛 A5等級ローススライス200ｇ化粧箱入【熨斗対応可】
約200g
2件
¥4,100
送料 ¥1,188
鹿児島県鹿屋市
ファーム薬師//薬師牛
肉のよくある質問
- 美味しい肉の見分け方は？
- 良質な肉は鮮やかな赤色で、脂肪は白色で均一に分布しています。茶色がかっていたり、脂肪が黄色くなっている場合は鮮度が落ちている可能性があります。また、筋肉繊維が細かく、均一に分布しているほど良質とされています。食味の観点でいうと、肉が水分を多く含んでいると、調理時にジューシーな食感になります。肉の表面が乾燥していると、鮮度が落ちている可能性があります。なお、見分け方は種類によって異なる場合もあるため、詳細はそれぞれの商品をご確認ください。
- 肉の保存方法は？
- 冷蔵庫での保存は、ハンバーガーや地鶏などの挽肉は1～2日、新鮮な牛肉や豚肉のステーキやローストは3～5日、鶏肉や七面鳥全体は1～2日が目安です。冷凍保存の場合、挽肉は3～4ヶ月、ステーキやローストは4～12ヶ月、鶏肉や七面鳥全体は1年が目安となります。
- 肉の食べ方は？
- 肉の種類により調理法が異なりますが、例えば、牛肉は赤身と脂身のバランスを楽しむため、焼きすぎずに中まで熱を通すのが一般的です。一方、鶏肉は完全に火を通すことが重要です。また、肉の切り方も重要で、筋肉の繊維に対して垂直に切ることで、より柔らかく食べられます。さらに、肉の味を引き立てるためには、適切な調味料の使用と、肉の温度を適切に管理することが重要です。
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山梨県 南アルプス市
南アルプスオーストリッチファーム
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調理時間: 30分
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おかず
山梨県 南アルプス市
南アルプスオーストリッチファーム
簡単レシピ！三色ユッケ丼
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調理時間: 5分
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ご飯もの
熊本県 上益城郡御船町
菅乃屋
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