鹿児島県 鹿屋市
ファーム薬師//薬師牛
食べチョク登録：2022年02月
20歳で就農し、鹿児島黒毛和牛を生産してます。
エサに抗生物質を使用せず、安心な牛肉作りを心掛けてます。
ホルモン剤も不使用(国産牛肉はホルモン剤の使用は不認可)
少数飼いの為、月に4～5頭程しか出荷出来ませんが、自家肥育牛の5等級のみの取り扱いになります。
(産まれも育ちも鹿児島産です)
和牛のオリンピック(第11回全国和牛能力共進会 、宮城大会）で
日本一を獲得。
鹿児島県枝肉共進会において、2年連続グランドチャンピオン受賞
(農林水産大臣賞)
「薬師牛」商標登録第6189928号
園芸は、完全無農薬はなかなか難しいですが、米ぬか入りの堆肥や緑肥で
土作りを大事に無農薬、減農薬を心掛けてます。
生産者のこだわり
抗生物質不使用 オリジナルの飼料配合
飼料には抗生物質を使用せず、トウモロコシアッペン、大麦アッペン、ふすま、大豆かす、塩のブレンドです。
安心して召し上がって頂ける牛肉を心掛けてます。
牛達の飲み水は地下から汲み上げた、炭のミネラルたっぷりの水を与えます。
漢方由来の添加剤「甘草」
漢方由来の添加剤「甘草」を与えてます。
甘草は肝機能を丈夫にし、毛艶も良くなりました。
牛達が心地好く、ゆったりのびのび～と過ごせる環境作りを心掛けてます。
健康管理にも気を付け、こまめな見廻りで事故防止に心掛けます。
できる限りの減農薬な野菜作り
できる限り少ない農薬での野菜作りを心掛けてます。
緑肥や堆肥を入れて、化学肥料をなるべく減らした野菜を作ります。
※画像は手作業でゴボウの草取り中です。
※野菜も出品出来るよう、準備してまいります。
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