高知県 高知市
野菜屋けんちゃん
食べチョク登録：2022年11月
はじめまして！高知県高知市のアジサイが美しい街’春野町’で、年間30品目ほどの多品目野菜を作っています。農薬や除草剤、化学肥料を一切使わない、自然と人にやさしい、未来の子ども達に残していける農業を目指しています。
小さな農家の野菜が、皆さまのおいしい笑顔につながりますように。
※野菜屋けんちゃんInstagramやってます！
生産者のこだわり
自然と人にやさしい
栽培期間中、農薬や除草剤、化学肥料は使いません。一年を通して草を刈りますが、畑にすきこんで肥料にします。保温保湿効果もあるので、草ぼうぼうにならない程度に上手に付き合っています。
肥料は、ソルゴー等の緑肥や、環境にやさしいボカシ肥料、地域資源を活用した牛糞堆肥（一部圃場のみ）等、自然由来のものを使っています。
また、耕作放棄地を開拓して畑にすることもあり、自然と人にやさしい、未来の子ども達に残していける農業を目指しています。
太陽と土のエネルギーいっぱい
高知県のまぶしい太陽の光をたっぷり浴びた、露地栽培の野菜です。天気や土に日々向き合い、しっかりと土づくりをし、野菜の適期をじっくりと見極め、丁寧に作っています。
体の芯から力が出るような、ピカピカパワー野菜を、ぜひ一度お試しいただきたいです。
おいしい！楽しい！！笑顔！！！
安心安全、おいしいはもちろん、なかなかスーパーマーケットには並ばない色々な珍しい野菜にも挑戦しています。（例:夏は翡翠ナスやホワイトクララ等の色々な種類のナス、赤オクラや星形オクラ、沖縄野菜の赤モーウイ、２種類のパクチー、いろいろズッキーニ、冬は高知由来のハチキンいも（やまいも）、ターサイ、壬生菜、レンコン、コールラビ、かつお菜、しまな等）
見て少し驚きニコニコ、食べておいしくニコニコ、笑顔になれるような野菜を、これからも作っていきます！
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