豚肉と茄子の生姜焼き

豚肉と茄子の生姜焼き おかずのレシピ・作り方

そのすけ（園村農園）

熊本県 熊本市

そのすけ（園村農園）

いつもの生姜焼きにひと工夫！ナスを加えてボリュームアップ！ご飯がすすむ！

材料（2人前）

  • ナス
    2本
  • 豚肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2
clock 調理時間：15分

作り方

  1. なすを適当な大きさに切る
  2. 豚肉に薄力粉をまぶす
  3. ナスをサラダ油でいため取り出す
  4. 火が通ったら醤油、酒、砂糖、みりん、各大さじ1〜2。生姜チューブ3cm〜5cmを加える
  5. そのまま豚肉と玉ねぎを炒める
  6. ナスを戻しからめる
  7. 完成

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そのすけ（園村農園）

熊本県 熊本市

そのすけ（園村農園）

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