柔らかさと歯触りの良さが特徴のハウスモロヘイヤですが、その中でも最も葉と茎が柔らかく、料理の幅が広がるのがこの初穫れ（初芽）です。
初芽はモロヘイヤの主枝のことで、苗から成長して大きくなった各株から1本ずつしか収穫できない貴重な部位です。
本商品は、この新芽のみを100gずつパッキングし、8袋ずつ梱包した2箱を接合してお届けいたします。
定植～植え替えの間で1度しか収穫できない部位ですので、各圃場の植え替えのタイミングに合わせ、不定期での販売となります。
定番のおひたしやスープはもちろんですが、天ぷらや茎の豚バラ巻きもオススメです。
※「生産者のこだわり」にも記載の通り、私たちは肥料や農薬の使用量を最小限にとどめております。
モロヘイヤは特別栽培農産物の対象品目に含まれませんが、栽培地域でのモロヘイヤ栽培基本計画の目安施肥量と比較しますと、約60％を削減しております。
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初芽はモロヘイヤの主枝のことで、苗から成長して大きくなった各株から1本ずつしか収穫できない貴重な部位です。
本商品は、この新芽のみを100gずつパッキングし、8袋ずつ梱包した2箱を接合してお届けいたします。
定植～植え替えの間で1度しか収穫できない部位ですので、各圃場の植え替えのタイミングに合わせ、不定期での販売となります。
定番のおひたしやスープはもちろんですが、天ぷらや茎の豚バラ巻きもオススメです。
※「生産者のこだわり」にも記載の通り、私たちは肥料や農薬の使用量を最小限にとどめております。
モロヘイヤは特別栽培農産物の対象品目に含まれませんが、栽培地域でのモロヘイヤ栽培基本計画の目安施肥量と比較しますと、約60％を削減しております。
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