モロヘイヤはビタミンAの元となるβカロテンや、その他各種ビタミン、カルシウム、カリウムなど、非常に豊富な栄養素を含む夏野菜です。
ハウス栽培のモロヘイヤは、高栄養価はそのままに葉や茎が柔らかく、食感が滑らかなのが特徴です。
スープや和え物、おひたしといった定番料理はもちろん、炒め物や、ほかのネバネバ食材と合わせて頂くのもオススメです。
※「生産者のこだわり」にも記載の通り、私たちは肥料や農薬の使用量を最小限にとどめております。ただし、モロヘイヤが特別栽培農産物の対象品目に含まれていないため、ここでは「慣行栽培」とタグ付けされております。
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ハウス栽培のモロヘイヤは、高栄養価はそのままに葉や茎が柔らかく、食感が滑らかなのが特徴です。
スープや和え物、おひたしといった定番料理はもちろん、炒め物や、ほかのネバネバ食材と合わせて頂くのもオススメです。
※「生産者のこだわり」にも記載の通り、私たちは肥料や農薬の使用量を最小限にとどめております。ただし、モロヘイヤが特別栽培農産物の対象品目に含まれていないため、ここでは「慣行栽培」とタグ付けされております。
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