基本のゆで方

基本のゆで方 おかずのレシピ・作り方

ヨネクラ園芸

佐賀県 唐津市

ヨネクラ園芸

モロヘイヤの基本の茹で方です。
茹でてお好みの長さに切った後は、様々なお料理にアレンジ可能です。
栄養満点のモロヘイヤ、ネバネバ食感をぜひお楽しみください♪

材料（2人前）

  • ハウスモロヘイヤ
    100g（1袋）
clock 調理時間：5分

作り方のコツ・ポイント

・初穫れや2回目収穫の商品は茎が柔らかいため、葉と一緒に茹でてお召し上がりいただけます。
・茹で時間はお好み（20～60秒程度）でご調整ください。

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このレシピの考案者

ヨネクラ園芸

佐賀県 唐津市

ヨネクラ園芸

佐賀県唐津市で約30年にわたりモロヘイヤを通年生産しています（2006年の法人化以前より）。
ビニールハウス栽培のため、柔らかく・歯触りが良く・茹でた時の青臭さがほぼ無いのが特徴です。
※生産量：例年 30 ton /年（全国生産量：+/-1,000 ton）

また、冬季限定でアイスプラントも生産しております。
※アイスプラント：プチプチ食感とほんのり塩味のちょっと変わったお野菜です。

ぜひ、どちらもご賞味ください！

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