日生牡蠣とリーキのオイスターソース炒め
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調理時間: 40分
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おかず
岡山県 備前市吉永町
岡山やまおか農園
富山県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
★★贈答用★★ 濃厚な旨味！酸味・甘味のバランス抜群！最高峰のミニトマト『フォレストフルティカ』1kg×1箱（包装有）
15件
¥1,900
送料 ¥756
富山県富山市
富山環境整備
自治体連携商品
立山連峰の麓 自然豊かな環境で育った甘さと香り豊かなニラ にら！！栽培期間中農薬、化学肥料不使用 100g×10束 ( 1kg )
約1kg
¥1,800
送料 ¥756
富山県中新川郡立山町
tateyama breeze
自治体連携商品
【まずはお試し】【栽培時農薬不使用】富山の植物工場野菜セット12袋入＋ベビーリーフミックス1袋付【５種類のレタスから組み合わせ】
13件
¥2,200
送料 ¥756
富山県中新川郡舟橋村
植物工場 スマイルリーフ スピカ
自治体連携商品
A【12パックセット】🍄はなびら茸（ハナビラタケ）🍄自然界では幻のスーパーきのこ《元気・キレイ・うまい》はなびら茸をお手軽に食卓へ！！
約50g
15件
¥1,400
送料 ¥756
富山県高岡市
八百万屋（もりのわ）
自治体連携商品
E🍄はなびら茸（ハナビラタケ）「株採」＋菌床しいたけ「特選 肉厚くん」セット🍄自然界では幻のきのこ「はなびら茸」と10万粒の中から選りすぐりの「肉厚しいたけ」のスーパーコンビ！！
7件
¥1,940
送料 ¥756
富山県高岡市
八百万屋（もりのわ）
自治体連携商品
★★贈答用★★ 濃厚な旨味！酸味・甘味のバランス抜群！最高峰のミニトマト『フォレストフルティカ』130g×3パック（箱入り包装有）
¥1,100
送料 ¥756
富山県富山市
富山環境整備
自治体連携商品
【栽培時農薬不使用】富山の植物工場野菜セット5袋入＋ベビーリーフミックス1袋付【５種類のレタスから組み合わせ】
8件
¥1,000
送料 ¥756
富山県中新川郡舟橋村
植物工場 スマイルリーフ スピカ
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
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