◆食べチョク販売記念◆
初回ご購入につき
「はなびら茸とっておきレシピ」
プレゼント中!!
━━━━ 肉厚のおいしさ ━━━━━━━━━━━
焼くも煮るもよし。肉厚しいたけのジューシー食感を存分にご堪能ください!!
━━━━ 下ごしらえ・保存方法 ━━━━━━━━
濡れたふきんで汚れを拭いて、固い石附を切ってください。
食べやすい大きさに切ったり手で割いたり自由です。
すぐ使うときは常温で保存します。保存袋などに乾燥剤と一緒に入れて湿気を防ぎます。また、頭を下に、軸を上にするのが良いとされています。
冷蔵庫では保存袋に入れてから1週間程度保存できます。
冷凍庫では料理の用途に合わせた大きさで切ってから保存用のビニール袋などに入れた上で1か月程度保存できます。
━━━━ セレクトのこだわり ━━━━━━━━━
美味しい椎茸を見分ける4つのコツがあります。
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①かさが開いておらず、巻きが強く閉じている
②かさの裏が白くキレイで、ひだの張りがキレイ
③かさが肉厚
④軸が太い
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1日の収穫量10万粒の中で約1500粒を限定しています。
━━━━━ 産地の特徴 ━━━━━━━━━━━━
しいたけの約90%は水です。
山と海に恵まれた富山県。栽培には飲用可能な地下水を利用しています。水質は日本有数の軟水です。
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