マイクロリーフの保存方法（50°洗い）
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調理時間: 2分
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下準備・コツ
大分県 玖珠郡九重町
エシカル自然農園 九重スマイルパーク
大分県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
しっとりスイーツ系♪「自然栽培干し芋」100g×3袋（大分県産、栽培期間中農薬・肥料不使用、メール便発送）
約300g
他
27件
¥1,980
送料 ¥360
大分県速見郡日出町
メープルマート
自治体連携商品
乾しいたけとよのこ 速送（戻しいらず 大分産の肉厚どんこ １００ｇ入り３袋 ビタミンDが豊富）【翌日発送 毎日便 対応】
12件
¥3,380
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
自治体連携商品
食べる輸血！ビーツパウダー200g×1袋（お徳用、大分県産、栽培期間中農薬・化学肥料不使用、メール便発送）
約200g
他
31件
¥3,580
送料 ¥360
大分県速見郡日出町
メープルマート
自治体連携商品
配達日指定可※自然栽培※マイクロリーフミックス 75ｇパック【少しの量で栄養タップリ】
約75g
他
1件
¥1,700
送料 ¥1,026
大分県玖珠郡九重町
エシカル自然農園 九重スマイルパーク
自治体連携商品
【健康応援セット】ビーツパウダー50g×1袋とモリンガパウダー30g×1袋（栽培期間中農薬・化学肥料不使用、メール便発送）
6件
¥2,140
送料 ¥360
大分県速見郡日出町
メープルマート
自治体連携商品
※自然栽培※マイクロリーフミックス300ｇ（75ｇパック×4）【少しの量で栄養タップリ！】
約300g
他
3件
¥5,750
送料 ¥1,081
大分県玖珠郡九重町
エシカル自然農園 九重スマイルパーク
自治体連携商品
自然栽培さつま芋「べにはるか10kg」（小～中サイズ・焼き芋に適した蜜芋タイプ、栽培期間中農薬・肥料不使用）
約10kg
他
7件
¥6,280
送料 ¥1,243
大分県速見郡日出町
メープルマート
自治体連携商品
すぐに出荷
乾しいたけとよのこ（戻しいらず 大分産の肉厚どんこ １００ｇ入り２袋 ビタミンDが豊富）
約200g
18件
¥2,500
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
自治体連携商品
すぐに出荷
干ししいたけとよのこ（戻しいらず 大分産の肉厚どんこ １００ｇ入り1袋 ビタミンDが豊富）
約100g
23件
¥1,188
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
自治体連携商品
すぐに出荷
【食べ比べ】山からの贈物（戻しいらずの干し椎茸 大分産 どんこ（肉厚）１００ｇ、中肉９０ｇ、小粒１００ｇの３袋 ビタミンDと食物繊維が豊富）
約290g
8件
¥3,260
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
自治体連携商品
すぐに出荷
【夜市限定】山の産物セット（戻しいらずの干し椎茸 大分産 どんこ（肉厚）１００ｇ、中肉9０ｇ、小粒の１００ｇ入り３袋 ビタミンDと食物繊維が豊富）
約290g
16件
¥3,280
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
自治体連携商品
すぐに出荷
乾しいたけとよのこ（戻しいらず 大分産の肉厚どんこ １００ｇ入り３袋 ビタミンDが豊富）
約300g
9件
¥3,600
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
自治体連携商品
すぐに出荷
【初回限定BOX】乾しいたけセット（戻しいらず椎茸 大分産 どんこ（肉厚）１００ｇ、中肉９０ｇ、小粒１００ｇの３袋 ビタミンDと食物繊維が豊富）
約290g
4件
¥3,290
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
自治体連携商品
お徳用 日本山人参粉末（ヒュウガトウキ）６０ｇ×５袋 栽培期間中は農薬・化学肥料不使用、本場大分県産 品質に自信あり
約300g
4件
¥11,500
送料 ¥360
大分県大分市中戸次
さとやま農園
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
【大量消費】ワケギのぬた
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愛媛県 今治市
あさちゃんのとれたて農場
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調理時間: 5分
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おかず
岡山県 真庭市蒜山下福田
ひるぜん農園
干し大根でハリハリ漬け
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調理時間: 30分
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おかず
徳島県 三好郡東みよし町
やすい農園
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