大分県 臼杵市
ヒャクマス
食べチョク登録：2019年04月
大分県臼杵市で農薬や肥料、堆肥を使わずに自然栽培で農産物を育てています。
耕作放棄地や後継者のいない園地を受け継ぎ、地球環境に負荷をかけない持続可能で循環する農業を実践しています。
生産者のこだわり
就農のきっかけ
就農する前は、都市部で造園業を営みながら、主に消費する生活をしていました。
スーパーで売っている食べ物や商品にしてもエネルギーにしても、どこで誰がどのように作っているのかということが見えなくて、はっきりとしていないモノを、ただ、このまま消費するだけで良いのかという疑問がずっと胸の奥底にありました。
神奈川県でパーマカルチャーを学び、中米各国、キューバ、タイやインドネシアのエコビレッジなどを訪れ、もっとシンプルで生産を主体とした地球環境に配慮した循環する生活をしたいと思い、大分県臼杵市へ移住し就農しました。
持続可能な農業
農薬や肥料などを使わないで、草や虫などの動植物が共生する多様性豊かな環境を目指しています。
また、一度の使用で廃棄物になる使い捨てのビニールマルチは使用しません。その為、除草作業が大変ですが、草や藁をマルチとして使用したり、特には防草シートを使用して工夫しています。
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