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![さとやま農園](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/120/h/121/cw/120/ch/120/images/6366278a17e831ec5bdb65f58b2edc04ffd9f9877a81836a26397c7f1d3db6c7.jpg)
大分県 大分市中戸次
さとやま農園
食べチョク登録:2022年05月
里山の耕作放棄地を開墾し栗・甘藷・落花生等を栽培しています。
お客様に安心して食べて頂けるよう栽培期間中は農薬や化学肥料は使用せず1つ1つ心を込めて栽培しています。
里山のため猪・アライグマ・カラスとの知恵比べで苦戦しますが、キジの声には励まされます。
2012年から生産・加工・販売の6次産業に取り組み、2015年10月に加工所を新設し菓子製造業を始めました。
大切に育てた農産物に添加物を加えない商品開発に日夜努力を重ねています。
生産者のこだわり
![生産者のこだわり](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/720/h/605/cw/720/ch/540/images/91fddea834d5731f47d0e6124194a211131b56dd4b31e7b804ce9aee363d92db.jpg)
野菜・果物に適した農地の選定と栽培方法等を研究しています
農地は10km四方5カ所に点在しています。砂地には落花生、山土には栗、黒土には甘藷と作物に適した圃場を選べます。
また、鳥獣害対策や栽培手法の研究には手間暇を惜しまず取り組んでいます。
![生産者のこだわり](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/720/h/588/cw/720/ch/540/images/681b15b84b3b43881edded83f1624db9fc0ddd72406cc767f2ecc6d86abd6a76.jpg)
大切に育てた農産物に添加物を加えない 商品開発に力を入れています
商品開発の基本方針は甘味料・保存料・着色料を加えないことです。
熟成した農産物の味を最大に生かすため、日夜研究を重ねています。
また、原材料の生産者だから菓子商品に適した品種の選定・栽培が可能です。