おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

宮城県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

【11月末から発送予定】産地直送国産山わさびホースラディッシュ 300g

約300g

2件

¥2,073

【11月末から発送予定】産地直送 国産 山わさび ホースラディッシュ 300g

【11月末から発送予定】産地直送 国産 山わさび ホースラディッシュ 500g

【12月28日頃から順次発送】早採り たらの芽 もちタラ 50g×3 西根の森

【予約販売・12月末に発送】年越しそばの天ぷらにオススメ！タラの芽 真ダラ 西根の森 (50g×3)

【予約販売・12月末に発送】年越しそばの天ぷらにオススメ！タラの芽 真ダラ 西根の森 (100g×3)

【11月末から発送予定】産地直送 国産 山わさび ホースラディッシュ 1kg

【自然栽培】宮城県産 里芋 さといも 1kg 芋煮や煮物にオススメ♪

【自然栽培】国産生姜 稀少な三州生姜 500g すりおろしがオススメ

美容効果◎希少な【白きくらげ】120g×2、肉厚【黒きくらげ】120g×2

宮城発☆肉厚ぷりぷり！山元のきくらげ 120ｇ×４ｐ

コリコリ食感！宮城発☆山元のきくらげ 乾燥40g☆保存に最適☆

『2024年分予約受付中！』毎週金曜日に出荷 カマシチねぎ屋 旬の甘ねぎ 3kg

【自然栽培】国産生姜 稀少な三州生姜 1kg すりおろしがオススメ

『2024年分予約受付中！』毎週金曜日に出荷 カマシチねぎ屋 旬の甘ねぎ 5kg

『2024年分予約受付中！』毎週金曜日に出荷 カマシチねぎ屋 旬の甘ねぎ 2kg

コリコリ食感！宮城発☆山元のきくらげ 乾燥40g×2ｐ☆うれしい大容量☆

【石巻産】うずまきビーツ 1㎏

【オーガニック！！】国産！乾燥きくらげ（白）（70ｇ×6袋）

【オーガニック！！】国産！乾燥きくらげ（白）（70ｇ×3袋）

【石巻産】不揃いサツマイモ6kg【紅はるか】

≪オーガニック≫【業務用】国産生きくらげ（黒）（300ｇ×3袋）+100ｇおまけ付：お得増量セットA

【石巻産】不揃いサツマイモ3kg【紅はるか】

【石巻産】不揃いサツマイモ9kg【紅はるか】

新商品！！【有機ＪAS認証】国産有機しいたけ粉『たけ蔵パウダー』20ｇ

【オーガニック！！】国産！乾燥きくらげ（黒）（70ｇ×1袋）

【オーガニック！！】国産！乾燥きくらげ（白）（70ｇ×1袋）

【オーガニック！！】国産！乾燥きくらげ（黒）（70ｇ×6袋）

【オーガニック！！】セットA：国産 乾燥きくらげ（黒）20ｇ×4

【オーガニック！！】国産！乾燥きくらげ7点セットA（黒20ｇ×4パック・白20ｇ×3パック）

【オーガニック！！】国産！乾燥きくらげ7点セットB（黒20ｇ×7パック）

料理研究家こうちゃん監修！ピリ辛！でも止まらない！『トマンネーゼきくらー油90ｇ【10袋セット】』

【オーガニック】国産！セットD：乾燥きくらげ（黒）20ｇ×1、（白）20ｇ×3

【オーガニック！！】国産！セットB：乾燥きくらげ（黒）20ｇ×3、（白）20ｇ×1

【オーガニック】国産！セットC： 乾燥きくらげ（黒）20ｇ×2、（白）20ｇ×2

料理研究家こうちゃん監修！ピリ辛！でも止まらない！『トマンネーゼきくらー油90ｇ【5袋セット】』

【石巻産】ミヤギシロメお得な3kg

【調理用トマト】旨みが強い！サンマルツァーノリゼルバ（約2㎏）【露地栽培】

【調理用トマト】旨みが強い！サンマルツァーノリゼルバ（約5㎏）【露地栽培】

【当日採取でお届け】天然物 山椒の木の芽 若芽 20g 山菜 宮城県西根の森

【当日採取でお届け】天然物 山椒の木の芽 若芽 40g 山菜 宮城県西根の森

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【フルーツトマトファンに】トマトハウス夢風船の高濃度フルーツトマト『おいしいトマト』（Lサイズ約２ｋｇ）

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【販売延長】里山で育てた煮ても焼いても美味しいそら豆（１㎏）

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【11月末から発送予定】産地直送国産山わさびホースラディッシュ 300g

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【12月28日頃から順次発送】早採りたらの芽もちタラ 50g×3 西根の森

【予約販売・12月末に発送】年越しそばの天ぷらにオススメ！タラの芽真ダラ西根の森 (50g×3)

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【11月末から発送予定】産地直送国産山わさびホースラディッシュ 1kg

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【自然栽培】国産生姜稀少な三州生姜 500g すりおろしがオススメ

宮城発☆肉厚ぷりぷり！山元のきくらげ　120ｇ×４ｐ

コリコリ食感！宮城発☆山元のきくらげ乾燥40g☆保存に最適☆

『2024年分予約受付中！』毎週金曜日に出荷カマシチねぎ屋旬の甘ねぎ 3kg

【自然栽培】国産生姜稀少な三州生姜 1kg すりおろしがオススメ

『2024年分予約受付中！』毎週金曜日に出荷カマシチねぎ屋旬の甘ねぎ 5kg

『2024年分予約受付中！』毎週金曜日に出荷カマシチねぎ屋旬の甘ねぎ 2kg

コリコリ食感！宮城発☆山元のきくらげ乾燥40g×2ｐ☆うれしい大容量☆

【石巻産】うずまきビーツ　1㎏

【オーガニック！！】セットA：国産乾燥きくらげ（黒）20ｇ×4

【オーガニック】国産！セットC：乾燥きくらげ（黒）20ｇ×2、（白）20ｇ×2

【当日採取でお届け】天然物山椒の木の芽若芽 20g 山菜宮城県西根の森

【当日採取でお届け】天然物山椒の木の芽若芽 40g 山菜宮城県西根の森

【随時出荷中！】期間限定宮城県産原木収穫西根の森タラの芽 100g×3