ジャムでフルーツシェイク
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調理時間: 5分
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おやつ
長崎県 諫早市
のんびり山
不知火 その他柑橘の通販 産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)
不知火はヘタのある果梗（かこう）部が盛り上がった見た目で、甘みが強く適度な酸味が合わさった濃厚な味わいが特徴です。皮がやや厚いですがやわらかいので手で皮をむいて食べることができます。
自治体連携商品
【訳あり小玉5kg】しらぬい(琥珀)‼️超人気商品‼️ハウスみかん生産日本一【佐賀県唐津産】小玉約5kg 甘みと酸味の絶妙なバランスとプリプリなしらぬい‼️デコ‼️#柑橘#しらぬい
約5kg
76件
¥3,500
送料 ¥1,188
佐賀県唐津市
∞ ANNE ∞
自治体連携商品
🉐どすこい!!横綱みかん計2.5kg×2箱+はるか2.5kg※少々キズあり大小バラ【夜市限定】【柑橘食べ比べ】
約7.5kg
他
207件
¥4,000
送料 ¥1,188
熊本県熊本市
ハナウタカジツ
自治体連携商品
☀️不知火【鮮度抜群 !!】個装追熟【5kg·Lサイズ 20玉前後】(フルーツキャップ付き)《贈答用にも家庭用にも最適》
約5kg
他
45件
¥3,200
送料 ¥1,188
福岡県北九州市小倉南区
川﨑果樹園
自治体連携商品
天草の宝石箱！栽培期間中農薬不使用 4種の柑橘セット 箱込み4kg （河内晩柑、橙、甘夏、不知火）【柑橘食べ比べ】
約4kg
8件
¥3,100
送料 ¥1,081
熊本県天草市
しあわせの樹 あまくさ
自治体連携商品
【たまらん】酸味・甘味と鼻から抜ける香りの多重奏！ 熊本県不知火産 デコみかん 2kg ※訳あり
約2kg
他
17件
¥1,580
送料 ¥1,026
熊本県下益城郡美里町
Kumamoto Goods
自治体連携商品
【家庭用/贈答用/5kg】しらぬい(琥珀)‼️ハウスみかん生産日本一【佐賀県唐津産】中玉大玉約5kg 甘みと酸味の絶妙なバランスとプリプリしらぬい‼️デコ‼️#柑橘#しらぬい
約5kg
2件
¥4,800
送料 ¥1,188
佐賀県唐津市
∞ ANNE ∞
自治体連携商品
自然栽培 熊本県産 不知火(でこぽん) 糖度と酸味のバランス抜群のめちゃくちゃ美味いの出来ました🍊 (見た目の良く無いB品になります)
約8kg
22件
¥3,200
送料 ¥1,188
熊本県熊本市西区松尾町平山
地球農園
自治体連携商品
これからが旬❗️1ヶ月追熟させた不知火 2L ~5Lサイズ 12~20玉 （約5.5kg)
約5.5kg
他
20件
¥3,800
送料 ¥1,133
熊本県葦北郡芦北町海浦
オアシス農園
不知火のよくある質問
- 不知火の保存方法は?
- 旬の時期は気温が高くないため風通しの良い冷暗所で常温保存が可能です。気温が高い場合は保存袋などに入れて乾燥しないように冷蔵庫で保存するのが良いでしょう。数が多い場合は皮を剥いてから重ならないように保存袋に入れた状態で冷凍するのが良いでしょう。
- 不知火の旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?
- 不知火の本来の旬は2月?5月初旬ですが、栽培方法が様々あるため12月から5月ごろまでが出回ります。酸味を抜くために収穫をしてから1ヶ月ほど追熟をします。そのため、収穫してから1ヶ月ほどたった時期が食べ頃です。
- 不知火の食べ方は?
- 不知火はやや皮が厚いですが柔らかいので手で剥いてから食べるのが良いでしょう。そのままの味を楽しみたい場合は、皮を剥いてそのまま食べるのが良いでしょう。ケーキなどのお菓子作りに利用したり、ジャムやスムージーなどに加工して食べても美味しく食べることができます。
- 美味しい不知火の見分け方は?
- 皮にハリとツヤがあり、色が濃いものを選ぶと良いでしょう。手で持った時にずっしりと重たいものの方が果汁が多いです。ヘタの周りのふくらみが印象強いですが、この部分は味には影響しないためあってもなくても違いはありません。
不知火に関連するレシピ
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おやつ
熊本県 熊本市
ハナウタカジツ
【レシピ】みかんホットケーキ
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調理時間: 30分
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おやつ
熊本県 熊本市
ハナウタカジツ
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