麗紅 その他柑橘の通販 産地直送お取り寄せ商品
果皮は赤みがかった橙色で表面は凸凹が少なくなめらかです。果汁が豊富で比較的皮が剥きやすい品種です。
麗紅のよくある質問
- 美味しい麗紅の見分け方は?
- 果面はなめらかで美しく、色は赤橙色の濃いものを選びましょう。果皮がツヤツヤとしていて張りがあり、手に取ったときに重さを感じるものがおすすめです。皮が果実から離れて浮き皮になっているものは、食味が落ちていることがあるので避けたほうがよいでしょう。
- 麗紅の保存方法は?
- 麗紅は風通しの良い冷暗所で保存して下さい。柑橘の中ではあまり日持ちするほうではなく、1週間くらいを目安に早め食べましょう。少しでも長く保たせたい場合、新聞紙に包んでからポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存して下さい。なんといっても鮮度が一番。購入した後は傷みの有無にかかわらずなるべく早くお召し上がりください。
- 麗紅の旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?
- 麗紅の収穫時期は地域にもよるようですが1月中下旬頃から始まり、3月ごろまで続きます。店頭にも1月から3月ごろまで並びます。収穫された後は酸味を抜くために一定期間貯蔵されてから出荷されます。1月中下旬が熟期で、比較的濃い味を楽しむことができるでしょう。
- 麗紅の食べ方は?
- ぷりっとした食感の果肉には種はなく、中の薄皮が非常に薄く、みかんのように手で剥けて中の袋までそのまま食べることができます。温州みかんよりも2回りほど大きいですが、簡単に皮を剥くことができます。白いスジも皮と一緒にきれいに取れるというのも嬉しいポイントです。濃厚な風味なので、ジャムにしたり、ケーキなどのトッピングにもおすすめです。
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