ジャムでフルーツシェイク
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調理時間: 5分
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おやつ
長崎県 諫早市
のんびり山
不知火 その他柑橘の通販 産地直送お取り寄せ商品
不知火はヘタのある果梗（かこう）部が盛り上がった見た目で、甘みが強く適度な酸味が合わさった濃厚な味わいが特徴です。皮がやや厚いですがやわらかいので手で皮をむいて食べることができます。
自治体連携商品
過去最高糖度は１８度！プリッと果肉で食べ応え十分！樹上完熟させた濃厚な甘みの不知火（しらぬい）！当園自慢の「甘熟デコ（あまじゅくでこ）」 サイズ混合 お試し品 約３ｋｇ【433】
約3kg
他
51件
¥3,000
送料 ¥756
愛知県豊橋市
こだわり農家のお蜜柑屋食べﾁｮｸ店
自治体連携商品
大人気の葉付き不知火2、5k(5〜10玉)ハウス栽培品❗️50箱限定とさせて頂きます。早い者ガチです(予約受け中)
約2.5kg
19件
¥5,000
送料 ¥1,133
熊本県宇城市不知火町
田辺農園
自治体連携商品
【たまらん】酸味・甘味と鼻から抜ける香りの多重奏！ 熊本県不知火産 デコみかん 2kg ※訳あり
約2kg
他
17件
¥1,780
送料 ¥1,026
熊本県下益城郡美里町
Kumamoto Goods
自治体連携商品
【家庭用】不知火 4.5kg 糖と酸のせめぎ合い♡スッキリ系ジューシー柑橘♫愛媛みかん！！デコ！！
約4.5kg
他
82件
¥3,600
送料 ¥1,080
愛媛県八幡浜市
愛咲果樹園
自治体連携商品
【数量限定】 仲屋オールスターズ！ 6種の柑橘 食べ比べセット 2kg ★3/27より順次発送 仲屋 海瀬農園 バラエティセット 国選ネーブルや国産レモンなど 希少品種含む 詰め合わせ！
約2kg
5件
¥1,980
送料 ¥702
静岡県沼津市西浦河内
仲屋 海瀬農園
自治体連携商品
プラズマ完熟ハウス不知火4.5kg（13～24玉）🍊 甘味と酸味のハーモニー デコポン発祥の地・不知火町より
約4.5kg
他
¥6,800
送料 ¥1,133
熊本県宇城市不知火町大見
たかおか自然農園
自治体連携商品
【訳ｱﾘ小玉！】 プチプチ食感♪ しらぬい（デコポン同品種）【 果汁に満足！】甘みが強く酸味が苦手な方も！訳ｱﾘ しらぬい みかん約５㎏ 瀬戸内の離島より！皆さん大好き小玉です✨
約5kg
他
3件
¥3,850
送料 ¥918
広島県三原市鷺浦町
鷺島みかんじま
自治体連携商品
🍊TBS出演記念🍊THE・TIME紹介ミシュラン御用達『ポンカン×伊予柑×不知火ミックスジュース』傾斜35度を誇る絶壁で実る希少な宇和島ブランド
約720mℓ
¥3,780
送料 ¥865
愛媛県宇和島市
【愛媛みかん総本家】山内ファーム崖上の宇和島ブランド
不知火のよくある質問
- 不知火の保存方法は?
- 旬の時期は気温が高くないため風通しの良い冷暗所で常温保存が可能です。気温が高い場合は保存袋などに入れて乾燥しないように冷蔵庫で保存するのが良いでしょう。数が多い場合は皮を剥いてから重ならないように保存袋に入れた状態で冷凍するのが良いでしょう。
- 不知火の旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?
- 不知火の本来の旬は2月?5月初旬ですが、栽培方法が様々あるため12月から5月ごろまでが出回ります。酸味を抜くために収穫をしてから1ヶ月ほど追熟をします。そのため、収穫してから1ヶ月ほどたった時期が食べ頃です。
- 不知火の食べ方は?
- 不知火はやや皮が厚いですが柔らかいので手で剥いてから食べるのが良いでしょう。そのままの味を楽しみたい場合は、皮を剥いてそのまま食べるのが良いでしょう。ケーキなどのお菓子作りに利用したり、ジャムやスムージーなどに加工して食べても美味しく食べることができます。
- 美味しい不知火の見分け方は?
- 皮にハリとツヤがあり、色が濃いものを選ぶと良いでしょう。手で持った時にずっしりと重たいものの方が果汁が多いです。ヘタの周りのふくらみが印象強いですが、この部分は味には影響しないためあってもなくても違いはありません。
不知火に関連するレシピ
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おやつ
熊本県 熊本市
ハナウタカジツ
【レシピ】みかんホットケーキ
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おやつ
熊本県 熊本市
ハナウタカジツ
果物から探す
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