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山口県の生産者一覧
山口県は温暖な気温の一方、沿岸部と内陸部では気温や降雨量などの気象条件が大きく異なる地域です。農業ではキャベツや玉ねぎなどの野菜が、漁業では下関のふぐやあじなどが有名です。
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山口県下関市
ユーフォリア
明治から続く伝統ある「安岡ねぎ」に惚れ込んでいます。JA職員時代、広がっていく耕作放棄地と引退される多くの先輩農家の方々を目の当たりにし、地域と伝統を守りたいとの衝動からこの世界に身を投じました。ある日、ねぎを送った友人からの電話があり、「なにこれ?!はじめて見た！」のひとこと。あまりに綺麗だと褒めてくれたその友人にとって、はじめて見る安岡ねぎは、もはやねぎですら無かったのです。その時、私は...
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山口県光市三輪
平安ファーム
私たち平安ファームは、山口県光市三輪の自然豊かな山間で、｢安心して食べられる野菜を一人でも多くの方へ｣との思いから、農薬、除草剤、化学肥料を使わずに主に自然薯を栽培しています。 自然薯のシーズン以外は、季節の野菜や、自然薯の加工品の自然薯パウダーを生産、販売しています。
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山口県下関市
西岡養蜂場
「ハチミツはその季節、その土地に、どのような花々が咲いていたかを教えてくれるタイムカプセルだ」と、知り合いから教わりました。 当時はなんてロマンチストなんだと笑っていましたが、養蜂の経験を積むにつれてその言葉の通りだと分かりました。 同じ下関市内、同じ季節でも、地域が少し離れるだけで全く異なる味のハチミツができるのです。 そんな下関のタイムカプセル、ハチミツを食べて自然豊か...
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山口県下関市
サンドベジ
サンドベジの松原です きれいな海のある山口県下関市の農家で育ちました。 子供の頃の遊び場だった古墳、古代から農耕文化がありこの町が栄えてきたことを日々感じながら農業を楽しんでいます。 ひと粒の種を選び、エネルギーを感じながら 野菜の意思を尊重して安心・安全な野菜作りを心掛けています。
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山口県萩市
アグリード
アグリードは、山口県萩市の自然豊かなむつみの地で、農薬や化学肥料に頼らず、昔ながらの百姓の知恵を活かしてお米を作っています。 手間がかかっても、心から子どもや孫に食べさせたいと思える安心安全なお米です。
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山口県岩国市
てのたの
オオサンショウウオが住む川が畑の中を流れる山あいでたくさんの種類の野菜をつくっています。夫婦の食いしん坊力を武器に畑の中で日々つまみ食いをして、美味しいものを発見できるようにしています。楽しんでいただけると嬉しいです。
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山口県山陽小野田市
亀の甲農園
現在69才(2021年現在 )、65才まではサラリーマンでした。小学校のころ父が田んぼの農薬散布が原因で他界したことで、無農薬に関心をもちました。高校卒業後、地元の企業で働きながら、無農薬・無化学肥料栽培のぶどう作りを半世紀以上続けています。2006年に有機JASの認証を取得しました。
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山口県岩国市
灘柑橘研究会
山口県岩国市灘地区のみかん農園で、灘柑橘研究会といいます。 日々、おいしい「みかん」が出来るように研究、研鑽を重ね３世代家族で頑張っています。 瀬戸内海側の標高１００ｍの園地で、瀬戸内の海風と降り注ぐ太陽の自然に恵まれた環境で「みかん」の生育に最適な場所です。 現在、収穫前の「みかん」はすくすくと生育しており、9月末には「極早生みかん」から出荷していきます。 年明けまで出荷していきますの...
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山口県萩市
こまめ小町
山口県北浦地区の萩市で天然・自採取・自獲り・一本釣り・天日干し・機械に頼らない伝統製法にこだわり、地元の老舗旅館、道の駅、直売所などで販売、また、こだわり食材として使用頂いております。 ２月～５月 天然乾青のり 天然乾わかめ 天然乾ひじき ヒジキ。各種セット販売・業務用小袋販売等。 ５月～１１月一本釣り鮮魚・加工品販売 （剣先いか・アオリイカするめ加工、旬イサキ・スズキ・イカ鮮魚直...
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山口県萩市萩市吉部下4704
小野養豚
萩むつみ豚を育てている小野養豚は、養豚を始めて50年以上になります。 祖父が農業のかたわら始めた養豚 父が法人化し31年元サラリーマンが3代目として奮闘中です。 1990年代に入って、パン屋さんからの製造ロスパン提供をきっかけに、エコフィード（食品残さ等を利用した飼料）の取組を始めました。 エコフィードの自己配合は、小売価格にも響いてくる飼料費の削減に繋がり、また、肉質はパン...
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山口県長門市油谷向津具下
百姓庵
百姓庵は「自然のものと暮らす生活」をコンセプトに、百の事業を生み出し、皆さまに自然の恵みをお裾分けいたします。
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山口県宇部市
西日本建設サービス(旧秋吉ファームガーデン）
この度秋吉ファームガーデン閉園に伴い、ブルーベリーの販売を西日本建設サービス㈱（日立建設株式会社グループ企業）にて引き継ぐ事となりました。商品はもちろん、生産スタッフも全くかわっておりませんので今まで購入されたお客様、新規のお客様も安心して購入いただければと思います。当園のブルーベリーは宇部市北部の自然豊かな農園で育成しており、自然が育んだミネラル豊富な土と緑豊かな自然環境のなかで光や風をい...
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山口県下関市大字員光
あけぼのファーム
山口県下関市の山あいに位置する小さな農場です。 ハウスでの徹底した生産体制で行われるアイメック農法でフルーツトマトの生産を行っています。
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山口県下関市豊浦町
【百万石ブランド】長州植村総本家
【幻の百万石ブランド】米蔵100年の歴史を誇る超希少米 長州植村総本家5代目の植村 将之です。 長州植村総本家は米蔵として100年以上の歴史を誇り、その歴史と伝統を守りながらも新しく変化を重ねる不易流行の精神でこの長州の地で米作りに邁進しております。 この長州の地は毛利元就を祖とし中国地方10カ国をも手中に収めていた長州藩が統治しており、幕末においては「実力は100万石以上...
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山口県周南市
TekuTeku
山口県周南市で、農薬・除草剤・化学肥料・動物性堆肥を使わずに、年間100種類以上の露地野菜を栽培しています。自然の力でゆっくりじっくり育った野菜をお届けします。
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山口県下関市横野町
とみおか自然農園
山口県下関市で農薬や化学肥料、厩肥を使用せずお野菜を栽培しています。友田川の刈草や竜王山の落ち葉を畑に与えています。
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山口県柳井市
きくらげの里
きくらげの里では「安心・安全な食材を提供して健康生活を応援したい」「農業の6次産業化で地域を活性化する」を目的に純国産きくらげの栽培・販売を行っています。山口県の穏やかな風土で育まれ徹底した衛生環境と菌床の素材にまでこだわった肉厚の良質なきくらげをご提供いたします。
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山口県長門市
津田農園
津田農園は、山口県にある観光果樹園です。昭和初期、祖父母の時代に山林を手作業で開墾し900坪の梨を植え付けたことが農園の始まりです。 現在は、40代の私たち夫婦が三代目として先代より農園を引き継いでいます。これまでの人と人との繋がりを大切にしつつ、新しいことに常に挑戦していきます。
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山口県萩市
椙八商店
『自分で獲って、自分で作る』 鮮度抜群の海産物をお届けする椙八商店です！
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山口県周南市
fu do ku kan Bamboo
山口県の自然豊かな里山で唐辛子農家をしています。農薬も化学肥料も使わずに、自然にも人にも優しい農業を心がけています。唐辛子を使った加工品も作っています。特にクラフトカレーペーストはおすすめの商品です！
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山口県下関市椋野町
Octo水産加工
私は山口県下関市の関門海峡 壇ノ浦で30年余り漁業に携わってます。
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山口県熊毛郡
あじあふぁーむ
山口県の瀬戸内に位置する温暖な気候の平生町で2020年より青パパイヤの本格出荷を開始しました。 私たちは長年に渡って病院経営に携わって参りましたが 「病気を治すのではなく、病気そのものを減らしたい」 という強い想いが芽生え、2017年より「食」から健康を支える企業へと大きく舵を切りました。 ９～11月上旬が収穫時期となります。 メディカルフードと言われる「青パパイヤ」を食べて、身体に...
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山口県宇部市
七福丸
山口県西部の瀬戸内海で小型底曳き漁師をしています。 5月～10月は鱧【はも】狙いで漁してます。7月からは車エビもとれだします。 11月～4月は渡り蟹狙いです。 4月20日～5月10日 春の禁漁 9月20日～10月2日 秋の禁漁 この期間は禁漁の為出漁できません。 僕は漁師です。卸問屋ではない為商品のストックなどはありません。注文を受けて漁に出て発送します。その為注文を...
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山口県長門市日置中
ISATOFARM (株式会社維里)
こんにちは＊株式会社維里の首藤元嘉、そして妻の陽子です。 オーガニックが当たり前の未来を目指しています。2022年3月、これまで営農していた愛媛県より山口県長門市に移住し、長門市日置(へき)の畑(はた)という集落で新たに農業を始めました＊オーガニックが当たり前の未来を目指してこれからも環境保全型農業に従事していきます＊＊ 何よりも励みになるのは、応援して下さる声皆様の声や目の前のお客様の「...
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山口県周南市鹿野地区
森光農園
🍅山口県周南市🍅 標高500m近い高原地域に森光農園はあります。 山口県を代表する河川である錦川の源流があり、美しい自然豊かな地域です。 真心込めて栽培をしております😊
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山口県下関市
嵩海丸
２０１８年に妻と結婚し、夫婦二人で夫婦舟で頑張っています。 観光名所でおなじみの角島大橋がある非常に綺麗な海で漁を行っております。 脱サラして漁師になり 「海の物って本当はこんなに美味しかったんだ！」 という感動を、多くの人に知ってもらえたらと思いネット販売を始めました。 また、山口県のすばらしい海の食材も是非これを機会に知っていただけたら幸いです。 年中磯や沖で様々な旬の物を狙...
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山口県防府市
funfarm 和 のどか
初めまして！ 山口県の防府市右田という所で農業をしています。ギリギリ平成生まれの２人で頑張っています！田んぼが沢山あり自然溢れた地域ですが農業者の高齢化により休耕田も増えてきているのが現実です。 近くには一級河川の佐波川が流れ、主に自然栽培米の旭と農林7.5ha、飼料米7ha少々、他野菜･果物をハウス、露地栽培しています。 自分たちがしっかり農業を楽しみ、皆に喜んでもらえる「食」を...
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山口県大島郡周防大島町
周防大島アグリ
山口県の自然豊かな周防大島で、有機ＪＡＳ認証を取得し、有機野菜を栽培しています。 私達が大切にしていることは、「土から口まで」。 安心・安全を生活者の口まで届けることにこだわり、命をつなぐお手伝いを致します。 私達のビジョンは、食材・食卓・健康、そして暮らし方を通して、人が人らしくいることができる環境保全型農業と収穫のある暮らしの実現です。
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山口県山口県萩市
第二 康和丸
山口県萩市で素潜り漁をしています。 日本海で育った豊富な海藻を食べたサザエ、鮑などの鮮度抜群の海産物を全国の皆様にお届けしたくて食べチョクに登録しました。
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山口県萩市
荻野農園
明治維新の町、萩市で最高のトマトを真心込めて作ります！ しかし、自分はトマト嫌いで一切食べません(笑) 大学で農業を専攻し、一旦サラリーマンに。 脱サラ後、農業を始めて約25年となります！
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山口県萩市
竜王丸 中村竜司
山口県萩市で漁師をしています。 主に素潜りでサザエ、アワビ、ウニ、ワカメをとっています。 時期によってはイカ、クエ、甘鯛、鰆をとりに行ったりしています。
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山口県周南市
かいたファーム
◆山口県の山奥で梨・ぶどうの生産をしています。梨狩り・ぶどう狩りの観光、直売、贈答品発送を行っています。 ◆2014年に脱サラし、40年経営されてきた観光農園を夫婦で引き継ぎました。周りの果樹農家の先輩方に支えられながら、試行錯誤の毎日です。前園主さんから譲り受けた梨やぶどうの木を大切にしながら、新品種の栽培にも力を入れています。
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山口県山口市
の村ぶどう園
の村ぶどう園では現在「ピオーネ」「クイーンニーナ」「瀬戸ジャイアンツ」「シャインマスカット」等を栽培しています。 使用農薬を出来る限り減らして環境配慮型の農業を実施しています。 ぶどう栽培を通じて地元に貢献できるよう日々取り組んでいます。
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山口県大島郡
爆慎水産 波戸真一
漁師始めて30年です！ 鮮度を大事に新鮮なままお届けしようと思います。 よろしくお願いします！
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山口県防府市
ルネサンスエコファーム
防府市右田の山で自然卵養鶏を行っています。 私たちの養鶏場では、広い畑の中を駆けまわる健康な鶏たちが健康な卵を産んでくれます。 養鶏場の鶏：ボリスブラウン、烏骨鶏、岡崎おうはん、アローカナ、名古屋コーチン
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山口県防府市大崎
粟屋農場
新規就農09年から粟屋農場では、自然栽培を実践中 美味しいを追求する粟屋農場のお米を、ぜひお試しください！
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山口県萩市須佐
れーまるのお店 黎明丸
私は出身は三重県なのですが、なぜかここで漁師をして20年 えっ？20年！ 娘も巣立って寂しいやら嬉しいやら、そんな４～いくつのおっちゃんです。 加工販売を始めたきっかけは、漁業を生業としている以上儲けたい。 これにうそはありませんが、持続可能な漁業を続けるために後継者を育てたい、必要なものを必要なだけ獲り少しばかり儲けさせてもらう。 漁師の格言でもある”獲ってなんぼ”を売ってなんぼへ 新...
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山口県岩国市錦町
白上わさび
私たちは、2020年にわさびブランド「白上わさび」を立ち上げました。わさび本来の味や風味を引き出すような栽培方法を日々研究しながら、日本一綺麗な渓流が流れる島根県、山口県、広島県、県境の中国山地にてわさび農家を営んでおります。季節限定で希少で旬で新鮮なとれたてのわさびを皆様に食べていただき、ホンモノのわさびの味を実感していただきたいです。
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山口県下関市
春日丸
本州最西端の山口県下関で一本釣り、採捕漁を行ってます。 新鮮な魚介類を市場価格と同等の値段での出品を心掛けてます。 一本釣りで丁寧に取り扱った魚介類を堪能していただければと思います。 ★海藻を増やしてCO2の吸収量を上げるブルーカーボンプロジェクトの活動を行ってます。 ★2023年2月にブルーカーボン認定を頂きました。
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山口県宇部市
わくわくの実り
------------------------------------------ 100年200年先の未来へ繋ぐ 豊かな自然と農業を目指して ------------------------------------------- 高校でシステム園芸を学んだ時から 『農業』に携わり20年以上が経ちました。 様々な経験から自然や土地、農業は先人の方々からの預かりものであること。 また未来か...
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山口県大島群周防大島町
茶菜農園
山口県の瀬戸内の楽園、周防大島でみかんを育てています。 農薬、化学肥料、除草剤不使用で、できるだけに自然に育つよう日々見守っています。 収穫から出荷まで全て手作業でハッピーを注入しながら家族で作業しています。
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山口県下関市
山田 卓磨
本州最西端の街下関で、延縄漁と素潜り漁を営んでいます。 下関の海「響灘」は対馬海流が世界有数の大陸棚にぶつかる事で豊富なプランクトンが生まれる漁場です。 響灘で一匹一匹釣り上げた魚をその場で丁寧に活き〆し、最高の鮮度を保ってお届けいたします!! 魚の捌き方や調理法など、サポートさせていただきますのでお気軽にお尋ね下さい！
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山口県長門市西深川
長門アグリスト
長門アグリストは養鶏事業を起点とした会社です。 養鶏事業から堆肥を製造し、野菜を生産、加工品製造までワンストップで取り組んでいます。山口県では珍しいさとうきびを育成しており、黒糖や黒蜜を製造しています。 約20年前に地産地消に取り組む高校生から「山口県産の砂糖がない」と聞き、「長門市も平均気温が上がっている、もしかしたらサトウキビが栽培できるのではないか」 と考えたことがはじまりで...
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山口県大島郡
鹿尾菜屋
収穫から製品まで漁師夫婦が丹精込めてつくっています。 私たちのひじきはあわさんごの育つ綺麗な海で、１２月に新しく生えたばかりの細く柔らかいひじきしか扱いませんので、他のひじきとの違いを是非味わってみてください！ 収穫して乾燥させたひじきを水で戻し、良く揉むことで塩分とひじき以外の海産物を取り除いた後、鉄釜で６時間薪をくべて炊きあげ、鉄分を入れることで、柔らかく鉄分たっぷりのおいし...
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山口県萩市
平良丸（へいりょうまる）
食べチョクの皆様、こんにちは。 山口県北部、日本海に面した萩市で素潜り漁を営む平良丸（へいりょうまる）と申します。 ご紹介する商品は全て日本海で獲れた天然の魚介類になります。 "旬"の海産物を産地直送という最高の鮮度で皆様のお手元へお届け致します。 天然品ならではの特別な美味しさを感じて頂ければ幸いです。 令和5年 3月5日
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山口県下関市
幸恵丸
私たち幸恵丸では、下関の美しい海で育ったミネラル豊富な美味しい『わかめ』を沢山の方々に召し上がって頂き喜んで頂けたらと、日々機械に頼らず人の目と手で選別しています！ 美味しさ、栄養、柔らかさ、歯ごたえを失わないよう全て手作業で行っています。 私たちにだけしか作れない自慢のわかめを、是非お楽しみください。
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山口県山口市
西原頼子 農業女子ヨリコ
山口県で栽培期間中化学肥料不使用、農薬不使用で野菜を栽培しております。安心・安全なお野菜をお届けしたいです。どうぞ宜しくお願い致します。山口県エコファーマー申請中。エコ山口100（栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用）申請中
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山口県下関市
おうち里山.biotope
本州の西の端、清らかな水は瀬戸内海に注ぐ！下関の中山間にあたる地域で農業に取り組んでいます。主に米づくりと野菜づくり。野菜は多品目栽培です。 メンバーは20代から60代。 男女4名で切磋琢磨、切盛りしてます！ チームで農業に携わることで、若者の育成や農村地域の課題解決につながる‼︎と考え、農業の可能性に突き動かされてチャレンジする日々。大変だけど楽しい！ 農場の一角には直売所...