山口県 周南市
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食べチョク登録：2018年06月
山口県周南市で、農薬・除草剤・化学肥料・動物性堆肥を使わずに、年間100種類以上の露地野菜を栽培しています。自然の力でゆっくりじっくり育った野菜をお届けします。
生産者のこだわり
小さな生き物の力を借りて土づくり
山口県周南市で、年間100種類以上の露地野菜を栽培しています。
栽培期間中、農薬・除草剤・化学肥料・動物性堆肥(牛ふん、鶏ふん、豚ふん等)は一切使用しません。
エン麦・ソルゴーなどの緑肥や雑草を粉砕したものやモミガラなどの有機物を鋤きこみ、微生物資材や自家培養した酵母菌・乳酸菌・納豆菌、海藻粉末、米ぬかを投入することで、野菜が健康に育つ微生物が豊富な土壌をつくることを心がけております。
自然の力でゆっくりじっくり育った野菜をぜひお楽しみください。
定番野菜を中心に、珍しい野菜も織り交ぜて
栽培している野菜はご家庭で使いやすい定番野菜が中心ですが、昔からある固定種・在来種から新品種まで一般的には流通していないような品種の栽培にも取り組んでいます。美味しい品種を見つけることは私自身の楽しみでもあります。
スーパーなどではなかなか見かけることのない珍しい野菜も楽しんでいただきたいです。(時期によっては珍しい野菜が入らない場合もあります。)
大きな機械や立派な設備はありませんが、日々てくてくと野菜を育てています。
カラダにおいしく、環境への負荷の少ない野菜づくりへの応援をどうぞよろしくお願いいたします。
発送当日の朝に収穫
新鮮な野菜のおいしさを楽しんでいただけるよう、発送当日の朝に収穫してお送りします。(タマネギやいも類、カボチャなどは保存しているものをお届けする場合がございます。)
受け取ったときの鮮度もお楽しみ下さい。
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