オートミールのクッパ風スープ

オートミールのクッパ風スープ 汁もののレシピ・作り方

AZUMA FARM三重

三重県 津市芸濃町

AZUMA FARM三重

韓国料理のクッパにあづまこべにトマトとオートミールを使ったアレンジレシピです。初めてオートミールを扱う人にもオススメの、簡単レシピです!

(レシピ提供:フードコーディネーター村上有紀先生)

材料(1人前)

  • あづまこべに
    5個
  • オートミール
    30g
  • もやし
    50g(1/4袋)
  • ニラ
    30g(1/3束)
  • 300ml
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • コチュジャン
    小さじ1
  • 醤油
    小さじ1
  • 1個
  • 水溶き片栗粉(1:1の割合)
    大さじ1/2
  • ラー油 
    適量
clock 調理時間:20分

作り方のコツ・ポイント

お好みでお肉やにんにくを入れてもおいしいです。
暑くて食欲がない時でも、トマトの酸味でさっぱりいただけますよ!
オートミール入りでお腹も満たされます。
ぜひお試しください♪
(レシピ提供:フードコーディネーター村上有紀先生)

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このレシピの考案者

AZUMA FARM三重

三重県 津市芸濃町

AZUMA FARM三重

本業では物流・海運を行っている東海運(株)の新規事業として、社内でアイデアを募集し、手探りで始めたトマトの栽培事業も開始から約10年経ち、今ではおよそ2ヘクタールある大型植物工場と100名以上のパートさんと共に収穫できるほどに成長しました!

甘味ののった自社ブランドフルーツミニトマト「あづまこべに®」
是非ご賞味ください!

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