【野菜ソムリエのレシピ】リーフレタスとふわふわ卵のスープ汁もののレシピ・作り方

岐阜県八百津町

マナの菜園

寒い季節にはリーフレタスを温かいスープで頂くのはいかがでしょうか。
忙しい時でもあっと言う間に作れて、体を温めてくれます。
ぐつぐつ煮込まないので栄養素が逃げず、体に優しいスープになりました。

材料（2人分）

リーフレタス

100g

顆粒コンソメ

大さじ1

チューブにんにく

3cmぐらい

水

400cc

生卵

1個

このレシピの考案者

岐阜県八百津町

マナの菜園

Name: 【野菜ソムリエのレシピ】リーフレタスとふわふわ卵のスープ
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: 八百津町
Ingredients: リーフレタス 100g; 顆粒コンソメ 大さじ1; チューブにんにく 3cmぐらい; 水 400cc; 生卵 1個

私たちは、魚と野菜をいっしょに育てる「アクアポニックス」という農法で、栽培期間中は農薬や化学肥料を使わない安心して食べられる野菜を皆さまにお届けします。

アクアポニックスは、水産養殖を意味する「“Aqua”culture」と、水耕栽培を意味する「Hydro“ponics”」から名付けられた、新しい農法です。国連の国際支援活動にも用いられ、世界的に注目が高まりつつあります。

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特別栽培農産物

農　　　　　　　　薬：栽培期間中不使用
化学肥料（窒素成分）：栽培期間中不使用

栽培責任者：マナの菜園（代表：飯沼正樹）
所　在　地：岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志914

確認責任者：株式会社スーパーアプリ
所　在　地：愛知県名古屋市中区栄二丁目11番30号　