アイスプラントとモロヘイヤのスープ

アイスプラントとモロヘイヤのスープ 汁もののレシピ・作り方

ヨネクラ園芸

佐賀県 唐津市

ヨネクラ園芸

栄養と食感を楽しめる逸品です！
寒い時期におススメです。

材料（3人前）

  • アイスプラント
    70g（1パック）
  • モロヘイヤ
    100g（1袋）
  • 水
    300㏄
  • 鶏ガラスープの素
    大さじ1
  • 醤油
    小さじ1
  • ブラックペッパー
    適量
clock 調理時間：15分

作り方のコツ・ポイント

アイスプラントもモロヘイヤも、ゆですぎないことがポイントです！

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このレシピの考案者

ヨネクラ園芸

佐賀県 唐津市

ヨネクラ園芸

佐賀県唐津市で約30年にわたりモロヘイヤを通年生産しています（2006年の法人化以前より）。
ビニールハウス栽培のため、柔らかく・歯触りが良く・茹でた時の青臭さがほぼ無いのが特徴です。
※生産量：例年 30 ton /年（全国生産量：+/-1,000 ton）

また、冬季限定でアイスプラントも生産しております。
※アイスプラント：プチプチ食感とほんのり塩味のちょっと変わったお野菜です。

ぜひ、どちらもご賞味ください！

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