『文旦の爽やかな風味』土佐文旦のマーマレード
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調理時間: 60分
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おやつ
高知県 宿毛市
おおぐし農園
文旦の通販 産地直送お取り寄せ商品(4ページ目)
文旦は外見は厚い皮に包まれていますが、剥くと美しい橙色の果肉が現れます。食感はしっかりとした歯ごたえで、爽やかな酸味と甘みが口いっぱいに広がります。
自治体連携商品
【便利な皮むき器付き☆】家庭用 土佐文旦10kg入(15個前後) 化学合成農薬栽培期間中不使用 文旦の本場👑高知県土佐市産 大きさLサイズ以上、上限なし(350g～) ”北海道への配送専用商品です”
約10kg
他
1件
¥6,870
送料 ¥973
高知県土佐市
土佐水谷農園
自治体連携商品
化学合成農薬栽培期間中不使用 家庭用 土佐文旦 10kg入(15個前後) 文旦の本場👑高知県土佐市産 大きさLサイズ以上、上限なし(350g～) ”北海道への配送専用商品です”
約10kg
他
3件
¥6,820
送料 ¥973
高知県土佐市
土佐水谷農園
自治体連携商品
化学合成農薬栽培期間中不使用 土佐文旦 3kg(5個前後) 文旦の本場👑高知県土佐市産！ 3L～4Lサイズ A品(農園独自基準) “北海道への配送専用商品です”
約3kg
他
4件
¥3,831
送料 ¥918
高知県土佐市
土佐水谷農園
自治体連携商品
さわやかな酸味と甘み！サンプル糖度１１度以上！暑い季節は宇和ゴールド（河内晩柑）（５ｋｇ）！ご注文いただいてから収穫いたします。
約5kg
12件
¥2,200
送料 ¥1,080
愛媛県宇和島市吉田町
まる浜農園
自治体連携商品
さわやかな酸味と甘み！サンプル糖度１１度以上！暑い季節は宇和ゴールド（河内晩柑）（１０ｋｇ）！ご注文いただいてから収穫いたします。
約10kg
2件
¥4,500
送料 ¥1,080
愛媛県宇和島市吉田町
まる浜農園
自治体連携商品
【お中元】汗ばむ季節は宇和ゴールド！さわやかな酸味と甘み！サンプル糖度１１度以上！！（２Lサイズ ５ｋｇ）
約5kg
¥2,800
送料 ¥1,080
愛媛県宇和島市吉田町
まる浜農園
自治体連携商品
【小玉選果落】さわやかな酸味と甘み！サンプル糖度１１度以上！暑い季節は宇和ゴールド（河内晩柑）（６ｋｇ）
約6kg
2件
¥1,200
送料 ¥1,080
愛媛県宇和島市吉田町
まる浜農園
自治体連携商品
【小玉選果落】さわやかな酸味と甘み！サンプル糖度１１度以上！暑い季節は宇和ゴールド（河内晩柑）（１２ｋｇ）
約12kg
¥2,500
送料 ¥1,080
愛媛県宇和島市吉田町
まる浜農園
自治体連携商品
さわやかな酸味と甘み！サンプル糖度１１度以上！【精品】宇和ゴールド（河内晩柑）（１０ｋｇ）！ご注文いただいてから収穫いたします。
約10kg
1件
¥5,300
送料 ¥1,080
愛媛県宇和島市吉田町
まる浜農園
自治体連携商品
さわやかな酸味と甘み！サンプル糖度１１度以上！【精品】宇和ゴールド（河内晩柑）（５ｋｇ）！ご注文いただいてから収穫いたします。
約5kg
¥2,600
送料 ¥1,080
愛媛県宇和島市吉田町
まる浜農園
自治体連携商品
【お試し】天草の宝石箱！栽培期間中農薬不使用 3種の柑橘セット 箱込み1.5kg （河内晩柑、紅河内晩柑、スイートスプリング）
約1.5kg
12件
¥1,600
送料 ¥1,026
熊本県天草市
しあわせの樹 あまくさ
自治体連携商品
自然栽培 ジューシーオレンジ約5kg（10玉前後）🍊 別名 和製グレープフルーツ 爽やかな風味
約5kg
他
¥3,800
送料 ¥1,133
熊本県宇城市不知火町大見
たかおか自然農園
文旦のよくある質問
- 文旦の保存方法は?
- 文旦は直射日光にあたらない冷暗所で数週間程度、常温保存する事ができます。酸味が強い場合は1～2週間程度おくことで、味をまろやかにすることが出来ます。ただし、気温の高い季節になってくると常温保存は向いておらず、ラップ等にくるんで野菜室に入れておくのが良いでしょう。冷蔵庫の中は乾燥しやすいため、文旦の水分がなるべく逃げないようにしておくことが大切です。
- 文旦の旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?
- 文旦は秋から出回り始め、そのシーズンは4月頃まで続きます。最も出回るのは2月から3月下旬にかけてです。収穫のピークは12月から1月初旬ですが、その後1ヶ月から2ヶ月の追熟期間（寝かせて熟成させる期間）を経て市場に出荷されます。3月の中下旬は熟成が進んだものが出回る最もおすすめの時期です。4月以降は出荷量が少なくなっていきます。
- 美味しい文旦の見分け方は?
- 文旦は濃い濃い黄色で皮にハリがありヘタの部分がでこぼこしていない滑らかな形のものを選ぶのがオススメです。また手に持つとずっしり重いものが果肉がぎっしり詰まっていて果汁がたっぷり含まれている証です。食べ頃は、取れたヘタの部分を見ればわかります。ヘタが取れた部分が茶色くなると完熟したサインで甘みが増し酸味が少なくなります。
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佐賀県 藤津郡
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その他
佐賀県 藤津郡
中尾農園
大根とはるかの皮の生酢
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調理時間: 10分
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おかず
佐賀県 藤津郡
中尾農園
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