エリンギの佃煮【大量消費】
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調理時間: 30分
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おかず
静岡県 富士市
富士きのこセンター
岐阜県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
３０本 ✙ 訳あり１０本！！ロケット発芽にんにく！長期保存レシピ付き！【おすすめの食べ方付き】岐阜県産！！ スプラウトにんにく
65件
¥1,100
送料 ¥360
岐阜県各務原市蘇原寺島町
ひこうきやさい
自治体連携商品
根と芽も丸ごと食べられる！ロケット発芽にんにく【30本】【岐阜産クリーンルーム水耕栽培】 スプラウトにんにく
30件
¥920
送料 ¥360
岐阜県各務原市蘇原寺島町
ひこうきやさい
自治体連携商品
乾燥生落花生500g【ジャンボピーナッツ・極大粒・殻付き】【農薬・化学肥料不使用】【天日乾燥】【令和6年・岐阜県産】【レターパック配送】
約500g
他
¥1,740
送料 ¥360
岐阜県恵那市明智町
明智あたご農園
自治体連携商品
【規格外・B品】乾燥生落花生1kg【ジャンボピーナッツ・極大粒・殻付き】【農薬・化学肥料不使用】【天日乾燥】【令和6年・岐阜県産】
約1kg
他
¥2,250
送料 ¥649
岐阜県恵那市明智町
明智あたご農園
自治体連携商品
【なめこセット(小)】飛騨高山の自然の恵みをギュッと凝縮！ 飛騨なめこセット（小）ジャンボ1、100gM3,100gＳ2
5件
¥890
送料 ¥756
岐阜県高山市
なめこファーム飛騨
自治体連携商品
機能性表示食品！！ロケット発芽にんにく【30本】【クール便】「機能性関与成分のアリインが高めの悪玉(LDL)コレステロールを下げる!!」【岐阜産クリーンルーム水耕栽培】
¥1,500
送料 ¥756
岐阜県各務原市蘇原寺島町
ひこうきやさい
自治体連携商品
すぐに出荷
《クール便》【岐阜産】可愛さ満点♪彩り豊か♪エディブルフラワー（食用）MIX10輪 年中収穫可能
12件
¥350
送料 ¥756
岐阜県各務原市蘇原寺島町
ひこうきやさい
自治体連携商品
【なめこセット(中)】飛騨高山の自然の恵みをギュッと凝縮！ 飛騨なめこセット（中）ジャンボ2、100gM5、100gＳ5
8件
¥1,780
送料 ¥756
岐阜県高山市
なめこファーム飛騨
自治体連携商品
【週末発送★数量限定】『常温便』マイクロリーフ ６種セット/各５g ＆ エディブルフラワーミックス【20輪】セット
1件
¥2,500
送料 ¥756
岐阜県各務原市蘇原寺島町
ひこうきやさい
自治体連携商品
【なめこセット(大)】飛騨高山の自然の恵みをギュッと凝縮！ 飛騨なめこセット（大）ジャンボ6、100gM8、100gＳ8
¥2,970
送料 ¥756
岐阜県高山市
なめこファーム飛騨
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
【TBS まるっと！サタデー で紹介！】しめじとキャベツの具沢山チー鱈春巻き
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調理時間: 30分
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おかず
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しょうがココア（ポリフェノール＋ショウガオールで冷え性改善）
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調理時間: 5分
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その他
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