岐阜県高山市

なめこファーム飛騨

中村朋博

創業：2001年03月

食べチョク登録：2021年03月

🍄 安心安全な原材料。飛騨地方産100％の原木から作られたおが粉と上質な飛騨高山の地下水を使用。
🍄ジャンボなめこを飛騨高山から全国へ出荷
🍄ブランド化推進中❗

🍄岐阜県唯一のなめこ工場
🍄JGAP認証農場
🍄年間500㌧生産
🍄生産比率ノーマル90%ジャンボ10%(希少)

生産者のこだわり

安心安全な原材料。飛騨地方産100％の原木から作られたおが粉と上質な地下水を使用。

岐阜県飛騨地方の大自然の恵みを、感謝しながら使用しています。
年に一回、おが粉となめこの放射能検査、となりの田からの農薬のドリフト被害の可能性を考えて残留農薬検査、重金属や大腸菌も含めた水質検査を行い、直近の結果はいずれも不検出！
なので安全性が裏付けされています。

詳しく

見てビックリ！食べてびっくり！低温熟成により巨大化。凝縮された風味と歯ごたえ。

低温熟成する事によって、飛騨の大自然の恵みをゆっくりじっくり吸い上げて大きくなり、濃厚な風味とシャキっとした歯ごたえを、お楽しみ頂けます。

詳しく

詳細情報

メディア実績

2021年4月おしゃれイズムで紹介されました
2022年8月ちまたのジョーシキちゃんで紹介されました
2023年3月なるみ岡村の過ぎるTVで紹介されました
2023年4月鉄腕DASHで紹介されました
2023年4月SHOWチャンネルで紹介されました
2024年1月サンデージャポンで紹介されました
2024年2月なりゆき街道旅で紹介されました
2024年10月行列のできる法律相談所で紹介されました