【数量限定】豊作還元セット　約5kg

採れすぎた野菜や、傷のある野菜のセットです。
ご好評をいただきました、夏の豊作還元セットに続き、秋冬のセットを販売します。
通常価格の半額相当となります。

【野菜の種類】
さつまいも（紅はるか、鳴門金時、安納芋、シルクスイート）
カブ（みやま小カブ、飛鳥あかねカブ、パープルトップ、赤カブ、紫カブ）
大根

上記の野菜を３～5品種ランダムに組み合わせて発送します。
ご希望の野菜がある場合は、ご注文時にコメントをお願いいたします。

【量のイメージ】
さつまいも（中サイズ）　6本
大根（中サイズ）4本
小カブ　10個

GLÜCK GARTENは、肥料農薬不使用はもちろん、種苗も固定種にこだわり、
遺伝子組み換えやゲノム編集の種苗が混入しないよう細心の注意を払っています。

自然栽培ファームとして自然と深く関わり、理解しながら栽培をしています。
野菜の病気は土壌の状態を、害虫と言われる虫は野菜の状態を教えてくれるものです。
野菜や虫からのメッセージを理解すると、「奇形や虫食いのない野菜だけが人間が食べるに値する野菜なんだよ」という事だと思っています。農薬で虫を殺してしまうと、そのメッセージは受け取れません。ゲノム編集されて全て同じ形で育つ種類の種苗からはそのメッセージが届きません。

自然界との対話は、安全で健康な野菜作りのために、とても重要な事なのです。

産地の特徴

奥飛騨は、穂高連峰、乗鞍岳、笠ヶ岳、焼岳などの山や活火山に囲まれ、その山々からの澄んだ雪解け水が流れこんでいます。
焼岳の活動時期に火山灰が堆積し、今でも奥飛騨の大地に肥沃な土壌をもたらしています。また、気候は昼夜の寒暖の差が大きいことが特徴で、1日の寒暖差が20℃になることもあります。寒暖差が大きい環境で育った野菜は、栄養価が高く甘みが強いと言われています。
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