岐阜県 郡上市
自然派・郡上産『しばの農園』
食べチョク登録：2020年09月
『しばの農園』は、郡上踊りで有名な岐阜県郡上市八幡から峠を10分程上った美山地区にあります。鍾乳洞が分布し、美しい水に恵まれ、冬には雪が積もる寒暖差の大きい地域です。
ジャンボにんにくをはじめ色々な野菜を農薬を使わず、土作りにこだわり生産し、販売してます。
特に今、しばの農園で力を入れて生産販売をしているのが、好評価をいただいております『ジャンボにんにく』です。加工品としては黒にんにく・黒にんにくジャムを自社で製造販売しております。ありがたいことに、年々リピーターも増えてきております。
生産者のこだわり
農薬を使わない宣言
無農薬栽培のしばの農園では、八幡町美山の寒暖差がある土地柄をいかし、秋に植え付けし、冬の間、雪の下でじっくりと甘みを蓄えた『にんにく・ジャンボにんにく』を、6月から7月にかけて収穫します。
乾燥もしっかりとした、自慢のにんにくです。
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