【１分クッキング】マイクロリーフのワンボウルおつまみ

【１分クッキング】マイクロリーフのワンボウルおつまみ おかずのレシピ・作り方

エシカル自然農園　九重スマイルパーク

大分県 玖珠郡九重町

エシカル自然農園　九重スマイルパーク

本当に手軽です！
夏バテの際にも最適ですけど食欲のないときにも重宝します♪

材料（3～4人前）

  • マイクロリーフ
    約10ｇ
  • なめ茸
    大さじ1（30～40ｇ）
  • ツナ
    1缶
  • コーン
    大さじ2
  • 香味野菜（ミョウガ・大葉・白ネギなど）
    適量
  • 粗挽き胡椒
    少々
clock 調理時間：1分

作り方のコツ・ポイント

・粉チーズや柚子胡椒などもよく合います。
・クラッカーの上にのせたり、生ハムで巻いたり、生春巻きの中身にしても美味しいです♪

【大分市の料理研究家　坂本薫さん監修】

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このレシピの考案者

エシカル自然農園　九重スマイルパーク

大分県 玖珠郡九重町

エシカル自然農園　九重スマイルパーク

大分県の九重町宝泉寺温泉郷で温泉熱を利用してマイクロリーフを栽培している九重（ここのえ）スマイルパークです。
農薬を使わず地域と共生できる農業を探している中でマイクロリーフと出会い、90種以上のマイクロリーフ栽培に挑戦した結果、今ではマイクロリーフの魅力にどっぷりハマってしまいました。

エシカル農業をめざして、不器用だけれども地道に少しずつ挑戦していきますので、応援をよろしくお願いします！

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