アボカドとマイクロリーフのディップ

アボカドとマイクロリーフのディップ おかずのレシピ・作り方

エシカル自然農園　九重スマイルパーク

大分県 玖珠郡九重町

エシカル自然農園　九重スマイルパーク

野菜やクラッカーに載せて食べると、楽しい♪　美味しい♪　栄養補給！　のそろい踏みです。

材料（3～4人前）

  • アボカド
    1個
  • マイクロリーフ
    約10ｇ
  • 明太子
    小1/2腹（大さじ1程度）
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • めんつゆ
    小さじ1
  • 黒胡椒
    少々
  • すし酢
    小さじ1
clock 調理時間：3分

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このレシピの考案者

エシカル自然農園　九重スマイルパーク

大分県 玖珠郡九重町

エシカル自然農園　九重スマイルパーク

大分県の九重町宝泉寺温泉郷で温泉熱を利用してマイクロリーフを栽培している九重（ここのえ）スマイルパークです。
農薬を使わず地域と共生できる農業を探している中でマイクロリーフと出会い、90種以上のマイクロリーフ栽培に挑戦した結果、今ではマイクロリーフの魅力にどっぷりハマってしまいました。

エシカル農業をめざして、不器用だけれども地道に少しずつ挑戦していきますので、応援をよろしくお願いします！

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