発酵たけのこのピリ辛醤油煮
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調理時間: 15分
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ご飯のお供
愛媛県 西条市
Hinel（ヒネル）
たけのこ 旬の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
旬を味わう新物500g！カット済！新鮮朝採れ！釜茹でを冷凍便で『たけのこ(メンマ)水煮』100g×5p
約500g
他
7件
¥2,200
送料 ¥756
愛知県豊田市旭地区
竹々木々工房(ちくもくこうぼう）
自治体連携商品
【数量限定☆山セット🎁】香りいっぱい！お得いっぱい！旬の春野菜詰め合わせ箱☆🥗🥕🥦＋たけのこ付き🍽️
30件
¥3,000
送料 ¥735
和歌山県那智勝浦町
紀州からの贈り物（わんこ様）
自治体連携商品
❤アク抜き不要❤BSフジ植野食堂でご紹介いただきました❤大多喜町特産品（千葉県）たけのこ(２kg)❤肥料も与えておらず柔らかく口に繊維の感覚が残りません 春の味覚！
約2kg
10件
¥4,500
送料 ¥756
千葉県夷隅郡大多喜町
マセゾン・エ・ルーヴァン
自治体連携商品
【今が旬！！】"たけのこ" 3本以上(合計2～3kg程度)米ぬか付き☆
約2.5kg
5件
¥2,300
送料 ¥702
茨城県つくばみらい市足高
ノグファーマーズ/NOGU FARMERS
自治体連携商品
【春の旬山菜特別企画】 ワラビ水煮とタケノコ水煮セット、 ワラビ水煮２００ｇｘ②、タケノコ水煮 約５００ｇ タケノコもわらびも自然栽培品です
約900g
5件
¥2,000
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
【春の旬山菜食べ切りサイズ】 ワラビ水煮とタケノコ水煮セット、 ワラビ水煮２００ｇｘ①、タケノコ水煮 約５００ｇ、新玉ねぎ５００ｇ タケノコもわらびも自然栽培品です
約1.2kg
1件
¥1,850
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
お客様リクエスト 【春の旬山菜食べ切りサイズ】 ・タケノコ水煮1キロ ・イタドリ200グラム ・わらび水煮200グラム タケノコもわらびもイタドリも自然栽培品です
約1.4kg
1件
¥2,750
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
旬の『新たけのこ水煮』 孟宗竹 【限定5セット】 収穫したばかりのものを水煮にしました。 水煮400ｇ（たけのこ）×4パック 【農薬不使用】 除草剤、防虫剤、殺虫剤等使用していません。
7件
¥3,300
送料 ¥756
埼玉県本庄市
市村農園
自治体連携商品
旬の『たけのこ』 孟宗竹 【限定5セット】 【農薬不使用】 除草剤、防虫剤、殺虫剤等使用していません。自然のなかで栽培してます。米糠も付いてます。
2件
¥1,700
送料 ¥756
埼玉県本庄市
市村農園
自治体連携商品
旬の『たけのこ』 孟宗竹 【限定5セット】 【農薬不使用】 除草剤、防虫剤、殺虫剤等使用していません。自然のなかで栽培してます。米糠も付いてます。
1件
¥2,800
送料 ¥756
埼玉県本庄市
市村農園
たけのこのよくある質問
- たけのこの保存方法は？
- たけのこは購入してすぐにアク抜きをしましょう。保存する際は容器にたけのこが浸るくらいの水を入れ、ふたをして冷蔵庫で保存すると良いです。冷凍する場合は水分をしっかりふき取り冷凍用の保存袋にいれて保存しましょう。
- たけのこの食べ方は？
- アク抜きをして天ぷらや刺身、焼くなどして食べると美味しいです。炊き込みご飯は毎年食べたくなるほどおすすめです。野菜やキノコなどと一緒にお酒、みりん、醤油などで作った出汁と一緒にご飯を炊きこめば絶品です。
- 美味しいたけのこの見分け方は？
- たけのこは伸びすぎておらず皮が薄茶色で、穂先が黄色がかっているものを選ぶとよいでしょう。皮の色が濃いものは日に当たりすぎていてえぐみが強い可能性があります。手で持った時にずっしり重たいものは水分が飛んでおらず新鮮です。
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愛知県 豊田市旭地区
竹々木々工房(ちくもくこうぼう）
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