丹波黒大豆でつくる『黒豆みそ』
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調理時間: 1000分
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その他
兵庫県 丹波篠山市
丹波篠山 ひなたファーム
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大豆4kgユキホマレ 味噌、豆腐、豆乳、煮豆などにいかがですか？北海道十勝 “豆のまち”本別町 2024年産 オーガニック
約4kg
他
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北海道中川郡本別町
オフイビラ源吾農場
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【超貴重な有機JAS認証パン】パンセット④+大豆1kg：麦の栽培から一貫生産 自然栽培小麦のみ使用したパンセット+自然栽培有機大豆1kg
1件
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青森県三戸郡新郷村
SKOS合同会社
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小粒大豆ユキシズカ 4kg 納豆向き！ 北海道十勝本別町 2024年産 オーガニック
約4kg
他
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北海道中川郡本別町
オフイビラ源吾農場
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使いやすい！1kg梱包！農薬不使用の有機大豆５kg！ 優しい味わい！ 北海道の大地で育った、とよまさり
約5kg
他
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北海道有珠郡壮瞥町
自然農業社
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【超貴重な有機JAS認証パン】パンセット⑧+⑨+⑪：麦の栽培から一貫生産 自然栽培小麦のみ使用したイングリッシュマッフィン+ベーグル+食パン2本のセット【エッグベネディクトの作り方付】
1件
¥4,000
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青森県三戸郡新郷村
SKOS合同会社
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【超貴重な有機JAS認証パン】パンセット⑧+⑪＋食パン：麦の栽培から一貫生産 ベーグルセット+イングリッシュマッフィンセット+食パン【Let'sおうちCafe：エッグベネディクトの作り方付】
1件
¥3,000
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青森県三戸郡新郷村
SKOS合同会社
大豆のよくある質問
- 大豆の保存方法は？
- 乾燥した大豆の場合は酸素に触れるとカビや虫が発生しやすくなるため、冷蔵庫の野菜室に保存するのがおすすめです。水煮や蒸し大豆は未開封であれば常温で保存できます。開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存するのがよいでしょう。
- 大豆の食べ方は？
- 合い挽き肉や玉ねぎなどと一緒に炒めてチリコンカンにすると美味しく食べることができます。他にも茹でてすりつぶした大豆をコロッケの具材として入れても、美味しく食べることができます。
- 美味しい大豆の見分け方は？
- 粒と形が整っており表面に傷がなく色とツヤがあるものを選びましょう。表皮が乾燥していたり、傷があり破けたりしているものは水で戻す際に時間がかかってしまうため避けるほうがよいでしょう。
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