菊芋のお浸し
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調理時間: 10分
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おかず
徳島県 三好郡東みよし町
やすい農園
福島県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
【金賞&金賞受賞】お試しセット ①限定製造トマトジュース180ml×3本 ②美健トマト「ほれまる」200g×3袋
2件
¥2,850
送料 ¥756
福島県大沼郡会津美里
ミサトファーム
自治体連携商品
農家の自家製お漬物！福尽漬150ｇ×6パックセット 無添加の福神漬け 日本一の須賀川きゅうり＆青ヶ島ひんぎゃの塩使用
¥4,500
送料 ¥756
福島県須賀川市
母の味 阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
【極上赤じそふりかけ20ｇ6パック】梅干しの赤紫蘇をじっくり天日干し 健康志向のあなたに食べて欲しいご飯のお供 ゆかりふりかけ
7件
¥2,600
送料 ¥360
福島県須賀川市
母の味 阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
レタスでカルシウム補給！牛乳と同等のカルシウムを含み、一般レタスの約6倍！さらに約9倍のβ-カロテンを含むフリルレタス7袋セットです【栽培期間中農薬不使用・完全閉鎖型水耕栽培】
7件
¥2,400
送料 ¥756
福島県喜多方市
ＡＭＬ植物研究所
自治体連携商品
昔ながらの天日干し！手作り無添加梅干し 特選大梅250ｇ×2パックセット 農家のばあちゃん特製の酸っぱいうめぼし
¥4,320
送料 ¥649
福島県須賀川市
母の味 阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
農家の自家製お漬物！福尽漬150ｇ×3パックセット 無添加の福神漬け 日本一の須賀川きゅうり＆青ヶ島ひんぎゃの塩使用
¥2,300
送料 ¥756
福島県須賀川市
母の味 阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
有機JAS認証取得玄蕎麦100％使用。ガレットに最適なサラサラ製粉の蕎麦粉「会津のかおり」800g
約800g
12件
¥1,900
送料 ¥360
福島県耶麻郡磐梯町大谷落合
有機JAS蕎麦★ばんだいファーム
自治体連携商品
東北の郷土料理 農家の手作り一升漬150ｇ×3パックセット 無添加手作りの味 三升漬け 麹とシソの実がたっぷり
1件
¥2,381
送料 ¥756
福島県須賀川市
母の味 阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
冬の鍋物に！甘くて柔らかい曲がりネギ 土付き10本（約1.5ｋｇ）福島県須賀川市の伝統野菜曲がりねぎ
2件
¥1,300
送料 ¥940
福島県須賀川市
母の味 阿部農縁 あべのうえん
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
【TBS まるっと！サタデーで紹介！】大根と白菜のポタージュ
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調理時間: 20分
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汁もの
千葉県 松戸市新松戸
ナチュラルファーム高橋農園
スライスきくらげと大根の明太サラダ
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調理時間: 15分
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おかず
岐阜県 郡上市和良町
奥美濃マッシェ三庫農場
サッとサラダ
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調理時間: 3分
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おかず
山梨県 南都留郡道志村
フォレストファーム
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