◎フライドにんじん
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調理時間: 20分
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ご飯のお供
千葉県 山武市
大成農園
福島県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
【金賞&金賞受賞】お試しセット ①限定製造トマトジュース180ml×3本 ②美健トマト「ほれまる」200g×3袋
1件
¥2,850
送料 ¥756
福島県大沼郡会津美里
ミサトファーム
自治体連携商品
【極上赤じそふりかけ20ｇ6パック】梅干しの赤紫蘇をじっくり天日干し 健康志向のあなたに食べて欲しいご飯のお供 ゆかりふりかけ
7件
¥2,600
送料 ¥360
福島県須賀川市
阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
農家の自家製お漬物！福尽漬150ｇ×6パックセット 無添加の福神漬け 日本一の須賀川きゅうり＆青ヶ島ひんぎゃの塩使用
¥4,500
送料 ¥756
福島県須賀川市
阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
レタスでカルシウム補給！牛乳と同等のカルシウムを含み、一般レタスの約6倍！さらに約9倍のβ-カロテンを含むフリルレタス7袋セットです【栽培期間中農薬不使用・完全閉鎖型水耕栽培】
6件
¥2,400
送料 ¥756
福島県喜多方市
ＡＭＬ植物研究所
自治体連携商品
農家の自家製お漬物！福尽漬150ｇ×3パックセット 無添加の福神漬け 日本一の須賀川きゅうり＆青ヶ島ひんぎゃの塩使用
¥2,300
送料 ¥756
福島県須賀川市
阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
東北の郷土料理 農家の手作り一升漬150ｇ×3パックセット 無添加手作りの味 三升漬け 麹とシソの実がたっぷり
1件
¥2,381
送料 ¥756
福島県須賀川市
阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
カリウム摂取制限の方も生のまま食べられる！カリウムを100㎎以下にカットしたフリルレタス10袋セットです【栽培期間中農薬不使用・完全閉鎖型水耕栽培】
3件
¥3,000
送料 ¥756
福島県喜多方市
ＡＭＬ植物研究所
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
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愛知県 碧南市東浦町
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