当園のワラビは、柿畑に自生していたものを年に数回適期に刈り払いを行いながら栽培面積を少しずつ拡大してきたものです。
適期に刈り払いを行い、刈り草を堆積させることで土を肥沃にすると同時に新芽の育成を促進することで、生えてくるワラビの質も年々向上しています。
自然栽培に徹した管理を行っているため、野生物と比べても遜色のないたくましい味や香り、粘りが特徴です。当園の自然栽培ならではの生命力に溢れた力強いワラビを是非ご堪能下さい。
こちらの商品には、「アク抜き方法」と「木灰」を同梱しておりますので、別途準備するものはなく、初めての方でも簡単にアク抜きをすることができます。また、アク抜き用の木灰は当園で自然栽培で育てている柿や梅の剪定枝を燃やして作った灰です。
※3枚目の画像が約500g入れた状態になります。）
※当農園は、福島県によるモニタリング検査で安全性が確認された栽培ワラビの生産者として認証を受けております。
生産者番号：わ213−25
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適期に刈り払いを行い、刈り草を堆積させることで土を肥沃にすると同時に新芽の育成を促進することで、生えてくるワラビの質も年々向上しています。
自然栽培に徹した管理を行っているため、野生物と比べても遜色のないたくましい味や香り、粘りが特徴です。当園の自然栽培ならではの生命力に溢れた力強いワラビを是非ご堪能下さい。
こちらの商品には、「アク抜き方法」と「木灰」を同梱しておりますので、別途準備するものはなく、初めての方でも簡単にアク抜きをすることができます。また、アク抜き用の木灰は当園で自然栽培で育てている柿や梅の剪定枝を燃やして作った灰です。
※3枚目の画像が約500g入れた状態になります。）
※当農園は、福島県によるモニタリング検査で安全性が確認された栽培ワラビの生産者として認証を受けております。
生産者番号：わ213−25
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