すべての生産者 (30ページ目)

山梨県甲州市

自然農菜園　はたけや

2015年に山梨県甲州市に移住。家に隣接した4反の畑は10年近く耕作放棄地で荒れ放題でしたが少しずつ開墾を進めてきました。除草剤や農薬、化成肥料を一切使わない自然農と、2021年4月からひよこを飼い始めた放し飼い養鶏により、食物残渣を発酵飼料とし鶏糞を畑に活用する循環型農業を目指し、自然農菜園「はたけや」を立ち上げ中です。

山形県西村山郡朝日町

くだもの中屋

りんごが大好き、くだもの中屋の３代目。 就農して約10年 見た目のいいりんごではなく、「うまいっ」と声が出るようなりんご作りを目指しています。

神奈川県海老名市

ニッポンルーバス

小さい頃から農業に関心をもって、大学では農学を学び、オランダやインドネシアへの農業留学を通じて、自らで農業をする決心をしました。小さい頃から持ち続けてきた美味しいものを作りたいという想いで日々精進していきたいと思います。 主に栽培するラズベリーには国内の海や山など自然にあるものを基に作った肥料を使用しています。今は輸入品が多いラズベリーですが、日本で育ったラズベリーを多くの人に届けたいと思い...

富山県中新川郡舟橋村

植物工場 スマイルリーフ スピカ

富山のおいしい水と電気エネルギーを使用した野菜工場にてフレッシュで、おいしい野菜ができました。スマイルリーフスピカの植物工場は、ICTを活用した栽培技術により、データの蓄積や遠隔監視および制御を行い、LED照射時間、室温、湿度、CO2濃度、養液濃度、PHなどをさまざまな野菜に対して最適な環境を作り出すことで、高品質で安定的な生産を実現しています。

福井県大野市

はなもも農園

広島県江田島市

マルキ水産

◆ごあいさつ 皆様、こんにちは。 マルキ水産の内藤希誉志(ないとうきよし)です。 広島県の江田島で生まれ育ち、瀬戸内海で漁を始め早40数年が経ちました。 定置網漁、刺し網漁そして素潜りをしながら季節によって様々な魚を獲っています。 ◆瀬戸内海で獲れた新鮮な魚をお届けします 波が穏やかな瀬戸内海、宮島沖で獲れる魚を活かしで水槽に入れた後 出荷前に活〆と神経〆を行っておりま...

千葉県香取市

100年続く農家ひがやさんち

🏅食べチョクアワード2023入賞🏅 さつまいも農家で唯一選ばれました！ 「大量生産ではなく　少量生産でこだわり野菜を届けたい」 正直な話　手を抜いても野菜作れます。当たり前ですがその方が楽なんです。 だからこそ、妥協はしない。 時間も手間もかける。 私達が自信を持って作った野菜のみをお届けします。 代々農家をやって約100年経ちます。 今は3世代たった3人で奮闘中！ その道60年のお...

宮崎県宮崎市

くめだ農園（農業屋ＫＵＭＥＤＡ）

　太陽の恵みあふれる宮崎で農薬や化学肥料を極力減らしてお米や野菜を育てています。水も豊富で山の湧き水と神社からの湧き水で夏もひんやり。 自分に子供が生まれた時、この子たちに一生元気な体とずっと続く未来への健康をあげたいという親の思いから無農薬栽培を始めました。 『あなたが口にする野菜は誰が作っているか知っていますか？』 うちの畑へ野菜の収穫体験に来る親子は、私が作った野菜を大事そうに抱...

鳥取県米子市淀江町今津418‐1

メイちゃん農場

2010年これから農家の高齢化による担い手不足の問題が深刻化する中で、代々継承されてきた農地を守りたい、みんなで次の世代に誇れる地域を残したいという思いで事業を立ち上げました。

福岡県大木町

博多すぎたけ商店（ドリームマッシュ）

福岡県大木町を拠点とする当社では、長年にわたり多種多様のきのこ栽培を行っており、きのこのパイオニアとして活動しております。また、野生の品種から食味と品質に優れた希少品種「博多すぎたけ」の栽培に約9年の歳月をかけて成功しました。

栃木県佐野市

仙波　耳うどん　ラズベリージャム

　本業は栃木県佐野市で５０年以上続くそば製造販売店です。 　「そばに並ぶ地域の特産品を何か作れないか」と考え、国内では栽培の難しさから店頭に殆ど並ぶことのないラズベリーに目が行きました。 　栽培は手探り状態でしたが何よりも味の魅力にも惹かれて取り組み、１０年程で随分株も増やせました。 　もともと野生のものなので、化学肥料や農薬は一切つかっておりません。

山形県尾花沢市

東海林農園

スイカの里からこんにちわ🍉 尾花沢すいかの名産地で夫婦で農業を営んでおります東海林農園です。主人はスイカと稲作、私はお野菜を中心に栽培。おすすめはやっぱり地元のブランド　【尾花沢すいか🍉】　ですね。品種は色々あれど、甘さにこだわり、シャリ感にこだわり肥料や栽培方法を工夫しながら糖度12度以上のスイカを朝どりでお届け 正真正銘の【尾花沢スイカ】を祖父の代から栽培しております。　春には山菜　...

神奈川県小田原市

久保寺農園

神奈川県の西部に位置する小田原市は、とても温暖な地域ですので、年間を通して様々な野菜を育てることができます。 そんな地域の特性を活かし、年間を通して約50～60種類のお野菜やハーブを育てています。 私たちが野菜農家として最もやりたい仕事は「人に美味しいと感じてもらえるような野菜を届けたい」というシンプルなものです。 野菜も生き物なので、美味しくいただく為に、鮮度はとても大切なものです。 ...

山梨県北杜市

わたなべ農場

山梨県北杜市、日本百名山でもある瑞牆山の麓、自然がとても豊かな環境で自然栽培（無肥料・無農薬）で野菜づくりをしています。 標高が約１１００ｍあるため、昼夜の寒暖差によって、甘み・旨みのある野菜ができます。 「わたなべさんの野菜は安心でおいしい」と言っていただけるように、やさしい気持ちで丁寧につくっています。

茨城県稲敷市

ハラダさんちのトマト

土から拘って自社製造をした特別な土と特別な栽培環境によりフルーツのような甘さを産みだし、水を切らずに逆にたっぷりと与えて育てることで弾けるような最高の食感のトマトを栽培しています。

和歌山県海南市

蔵出しみかんの藤原農園

和歌山県海南市下津町にて、下津町の特産品の蔵出しみかんを中心に、秋の極早生みかんから春のカンキツまで、様々なカンキツを栽培しているみかん農家です。400年以上続く蔵出しみかんの特産地にて日々おいしいみかんづくりに取り組んでいます。旬のみかんを栽培のストーリーとともに産地直送でお客様のもとにお届けすることをモットーに日々の農業に取り組んでいます。

熊本県宇城市不知火町大見

たかおか自然農園

九州のド真ん中、宇城市不知火町大見地区の段々畑をメインフィールドとして、荒廃園地を復活させ、自然栽培の楽園にしたいと大志を抱いています！ 栽培品目は、不知火町の地名を冠した２品種がメイン。 デコポン発祥の地の不知火🍊と、大見地区固有種（新種）の不知火菊🌸です。 たかおか自然農園は、地域のシンボル農産物としての「輸出」、草刈りや梱包作業での「農福連携」、加工品を柱にした「フードロス」に取組...

熊本県玉名市

みやた自然農園（みやちゃんみかん）

農業を営んでいた父が、2009年に脳の神経障害で亡くなりました。果物や米の栽培では、季節ごとに色々な農薬を使用しており、恐らくその農薬の影響だと思っています。 当時私は、農業には全く興味が無く、順風満帆なサラリーマン時代を過ごしてきましたが、私が55歳を迎えた2017年頃、父が営んでいたみかん栽培を引き継ごうと考えるようになりました。そして、もしみかんの栽培をするのであれば、父のこともあり...

青森県五戸町

与助の牛 一貫生産黒毛和牛

「与助の牛」は青森県五戸町で黒毛和牛を出産から出荷まで一貫して育て、その後自ら精肉へ加工して販売しています。 私たちはカワイイ牛ちゃんたちが元気にのんびりと日々を過ごしていけるように牛の管理をしています。 家族４人で牛を見つめ、そして心をよせてお世話しています。 詳しい情報は「与助の牛」のホームページがありますので「与助の牛」で検索お願いします！ https://yosukeno...

岩手県軽米町

大久保農園

岩手県の県北、軽米町で長芋、ごぼう、大根をメインに育てています。 気候は夏は暑い日々、海からの独特のやませと言われる冷たい風が吹き、冬は雪が多い地域です。 契約農家として、加工会社と契約をし、夏でも冬でも敷地にある冷蔵庫で保管し、安定して美味しい長芋を提供、販売できるようにしています。 三ツ星のレストラン、ホテル、海外の方、多くの料理人から好評の長芋を是非とも食べて頂きたいです。 ...

山形県新庄市

農家直売 鴨のお肉屋さん 加藤貴也

山形県でもとりわけ自然が豊かな大蔵村で私たちは鴨を飼育しています。 安心安全な国産の「美味しいぃーーーーッ」鴨をたべでみてください^^ 人生初のギックリ腰から復活し2倍働ける気分です！！

兵庫県丹波篠山市

田中正一商店

40代半ばで脱サラ・Uターンで丹波篠山（たんばささやま）に戻り、祖父の代からてがけている山の芋（つくね芋）を中心に作っています。特産品である山の芋も栽培面積がピーク時の50年前に比べると8分の1に（20年前と比べても4分の1に）減少していて存続が危ぶまれる状況を盛り返していけるように活動しています。

兵庫県養父市

田舎暮らし倶楽部

一般社団法人田舎暮らし倶楽部　在来青大豆を自然栽培しています。加工品を販売します。味噌、きな粉、蒸し豆が好評です。「八鹿浅黄」という在来種は一度は消えかけましたが、ほんのり甘い風味と加工に向いた大粒で皮の薄い形質は得難いものです。これを守り、再び地域の宝として広げていきたいと研鑽しています。

秋田県大仙市

秋田清酒

秋田県の県南部、豊かな平野が広がる大仙市で150年前から日本酒を醸造している酒蔵です。メインブランドは「出羽鶴（でわつる）」。契約農家と共に自分たちで酒米を栽培し、醸造を行う農醸一体型・純米酒中心の酒造りをしています。風土が香る私たちの純米酒をお届けします！よろしくお願いします。

愛媛県松山市

MASU田

採れたての美味しさを伝えたい🥦 おもに野菜🥬レモンなど🍋栽培しています！時期は限られますがとれたての美味しさを味わってほしく注文があってからすぐに収穫送します！

山形県東根市

増川くだもの園

当園は、山形県東根市で農業を100年以上営んできた果樹園です。さくらんぼや桃をはじめ、ラ・フランス、和梨、りんごなど季節に応じた果物を栽培しています。 山形の豊かな土壌で、愛情たっぷりに育った、とっても甘くて深みのある味わいの果物たち。手に取った瞬間の美しさや手触り、芳醇な香りや舌触りまで、五感でお楽しみください！

埼玉県秩父市

塩谷農園

私たちは埼玉県秩父市のしいたけ農家です。 一年を通して寒暖差の大きい秩父の自然のなか、秩父の原木を使って原木栽培をしています。肉厚で風味豊かなしいたけをお届けします。

島根県邑智郡邑南町中野小原迫900

寺本果樹園

みなさんこんにちは！ 島根県邑南町でシャインマスカットを栽培している、寺本果樹園代表の寺本秋穂（写真右！）です❗野菜を栽培している弟（写真左！）と一緒に、助け合いながら、お互いに手を取り合いながら農業をしています🍅🥦🍇 主に食べチョク管理は弟がやってます🧑‍🌾 インスタやってます👉https://www.instagram.com/akiho_naoto/

奈良県大和郡山市山田町

やまと大蒜ナチュラルファーム（旧やまと大蒜オーガニックファーム）

私たち農園の「栽培の基本」は、農作物が害虫や病気の被害にあう根本的な原因は「肥料」であると考えます。自然は読んで字のごとく「そのまんま」で調和がとれています。自然界のバランスを保てばニンニクもすくすくと元気に育ちます。パワーをいっぱいいっぱいに含んだ「大和のにんにく」と「発酵熟成クロにんにく」をぜびお召し上がりください。

静岡県沼津市

AOB あしたかオリーブ＆ブルーベリーガーデン

こんにちは！ あしたかオリーブ＆ブルーベリーガーデンです。 一年中温暖な気候で太陽の光が降り注ぐ、静岡県の愛鷹山麓に位置しています。 お茶畑だった土地を転作し、令和３年からブルーベリー栽培をソーラーシェアリングで始めました。 豊かな環境で栽培されたブルーベリーを皆様のもとへお届けします。

北海道川上郡弟子屈町

平岡農場

北海道の道東、大自然が広がる“阿寒摩周国立公園”内で畑作農家をしております！ 一代目は新潟から現在の弟子屈町川湯へ開拓に入り、現代表(夫)で四代目となる農場です。 先代達が切り拓いた広大な大地で、大切に育てた作物を皆さまにお届けいたします。

高知県高岡郡四万十町

みよしファーム

Iターンで高知市から四万十町窪川へ就農して8年目になります。 以前は美容師を28年間して、美しい・スタイル・可愛いを提供していましたが、美味しい作物を栽培して笑顔の絶えない食卓になる様な野菜を作っています。 生姜はマイルドな辛味の土佐一生姜で家畜糞などは使わず、ボカシ肥料と油かすで栽培しております。 旬で新鮮なとれたて野菜を皆様に食べていただき、本当の野菜の味を実感していただきたい...

長野県上田市

松本農園

「身近な人に安心して食べてほしい」との思いで、母が始めた農薬不使用・化学合成肥料不使用の野菜作り。後世につなぐ思いで、耕作放棄地を借り、スタッフ一同心を込めて野菜を育てています。

愛媛県伊予郡松前町

ほのぼの農園

　ほのぼの農園は、温暖な気候と自然に恵まれた愛媛県伊予郡松前（まさき）町にある農園で、近隣の農家の皆様より農地を借り受け、年間を通じて戦略的に米、麦や野菜の栽培を行なっております。「身体が喜ぶ」を発想の源とし、安全が安心を呼び、さらに驚きが感動を呼ぶ、そんな食と安らぎの場を未来へ提供し続けていくことを目的としています。「あの味が忘れられない、もう一度食べたい」と思っていただける作物を作るため...

静岡県田方郡函南町

伊豆有畜農業　彦星ファーム（旧九十九里潮風野菜　和田農場）

伊豆有畜農業　彦星ファームです。2024年1月に千葉県の九十九里海岸から静岡県の伊豆へ移転(屋号も九十九里潮風野菜　和田農場から変更)。草→山羊→野菜を循環させる有畜農業(ゆうちくのうぎょう)を実践しています。 本来の味と栄養を大切に、化学合成農薬・化学肥料・除草剤を使わずに、山羊とともに育てた野菜をぜひお楽しみください。

岩手県一関市

Succhan Farm ”スッチャンファーム”

岩手県一関市花泉町のスッチャンファームこと佐藤勧です。 私で12代目となりますが、以前は13年ほどホンダの販売店でメカニックをしていました。 その経験を踏まえ、「枠にはまらない農業を！」という思いでいます。感謝と共に美味しい！を合言葉にお届けします。

宮崎県宮崎市

seedfarm

宮崎市清武町で「安心安全・美味しい」野菜作りを心がけ、農薬・化学肥料・動物性堆肥は使用せずその土地の地力を高め植物の力で育つ、そんな事を思いながら野菜や果実を生産しております。 皆様に喜んでいただけると幸いです。 農場の様子はInstagramでチェック❗️ https://instagram.com/seedfarm0831?r=nametag

長野県安曇野市

安曇野ナーセリー

安曇野の豊かな自然の恵みをみなさまにお届けします。 私たちが大切に育てた農作物、安曇野の清流で育てた、自慢のお米や採れたての野菜を楽しんでいただき、みなさまの笑顔を願っています。 安曇野市穂高で代々続く農家です。家族経営ですが、それぞれ責任分担をしながら、常にお互いに助け合って野菜やお米を生産しています。

長野県上田市

宮澤きのこ園

長野県上田市できのこ農家を50年。 無農薬できのこを栽培しております。 歯応えぷりぷりのしめじ、大粒なめこ、スーパーには出回らない茎の長いしめじなど、多種類のきのこを是非召し上がってみてください！

秋田県北秋田市

髙橋農園

秋田県北秋田市(旧森吉町)クマゲラが棲むブナの原生林がある森吉山(1454m)のふもとで、あきたこまちと菌床椎茸を栽培しています小又川の源流には、小又峡があり三階滝や三角滝など100余りの瀑布がある源生峡で県の名勝天然記念物に指定されています、その清らかな水と新鮮な空気であきたこまちは育ちます又秋には寒暖の差が激しいので美味しい米になります。YouTube髙橋農園チャンネル北秋田市農チューバ...

鹿児島県大島郡徳之島町轟木1021

S,A,P,企画

有機農業を2016年から志し2024年現在4.7haの有機認証ほ場を有するまでになりました。徳之島ならではの肥沃かつ特徴的な土壌と亜熱帯地域に適した農作物を生産（ＳＡＰ農法）する為、研鑽を積む日々を楽しく汗しております。新たに「加工品部門」を構築し”徳之島長寿食材”をベースに「温故知新の逸品」と題し「百歳ブランド」を創出しました。皆様の健康維持と健康増進に寄与出来れば幸いと願い丁寧にお作りし...

愛知県豊橋市

トヨカワブルーベリーヒルズ

ゼロ・エミッション。いま、日本でも取り組みが進む気候変動対策。 それは世界が抱える、食料とエネルギーの大きな課題解決を目指した活動です。 私たちは、暮らしの根幹を支える農業に、エネルギーで新たな可能性を生み出す会社。 農地を使ったエネルギーの生産や、エネルギー販売による収益の改善。 石油に頼らない新しいハウス栽培のカタチ。そんな取り組みで社会の課題に挑戦をしています。 農業×エネル...

奈良県御所市森脇

クボファーム

奈良盆地の西南部にある金剛・葛城山麓で代々続く農家を継いで、吐田米と四季折々の野菜を栽培しています。 農薬を最小限に抑えた農薬節約栽培です。 自然に恵まれた環境の中で育んだお米や旬の野菜を安心して食べていただけるよう日々頑張っています。 採りたて新鮮な野菜のおいしさを一人でも多くの方にお届けできたら幸いです。

京都府京都市左京区大原小出石町

hataco

京都大原で2020年から有機農業を始めた三姉妹です。精神保健福祉士から脱サラした長女を中心に『　はたけ　と　こころ　を耕す』会社としてhatacoと名付けました。ふかふかになるよう土を作り、健やかな環境で育った野菜は美しくておいしい！という感動を皆さんにお届けしたい想いで、日々畑に向かいあっています。

福島県相馬市

大野村農園

大野村農園は東日本大震災後に福島県相馬市で農業を始めました。 現在、他県から来てくれるボランティアさんや研修生の皆さんとともにとことん「循環型」にこだわった自然卵養鶏による「相馬ミルキーエッグ」を販売しています。 他にも一般の方も参加できる卵とり体験や大人の食育（トサツ体験）など農業体験を開催したり2023年からはゲストハウスをオープンし、他県から相馬へ訪れる方に相馬の農業の魅力も発信し...

島根県大田市

株式会社　昊粋　東西丸【Touseimaru】

島根県大田市で底引き漁、定置網漁、素潜り漁をしています。 その日に獲れた魚をその日のうちに下処理、加工しています。 獲れたて新鮮な鮮魚や 手作業・天日干しにこだわった一夜干しを提供します。 栄養豊富な島根の日本海で育った魚を是非お試しください！

北海道日高郡

グレイズスワインいのけ

はじめまして！北海道で養豚を営んでいる猪野毛と申します。自然いっぱいでストレスフリーな環境の中、酵素液を飲ませて育てた『健酵豚』という我が家独自のブランド豚を育てております！またYouTubeにて生産現場やこだわりの情報も発信しております！よろしくお願いします！

新潟県見附市上新田

kimataファーム

新潟県見附市で土壌栽培や水耕栽培をしております。 水耕栽培は発芽にんにくを中心に6次産業でガーリックオイル、ガリマヨ、ガリバタ、神ノ干しいもを作っております。