博漁水産

長崎県 佐世保市鹿町町

博漁水産

食べチョク登録:2022年02月

18歳からまき網船団の乗組員になり、20歳から15年間船長経て会社に貢献したのち、独立し、まき網、加工業をはじめました。

九十九島近海でとれた魚を家族、従業員一同真心を込めて手作業で作っております。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

鮮度へのこだわり

自然豊かな九十九島近海でとれた魚を一時間以内に加工、冷風乾燥しています。

生産者のこだわり

真心を込めた手作業

煮干しの選別や魚の開きなど、水揚げから加工まで一匹、一匹すべて手作業で行っております。

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