【もう一品】玉ねぎとツナのサラダ

【もう一品】玉ねぎとツナのサラダ おかずのレシピ・作り方

Awaji Nature Farm

兵庫県 淡路市

Awaji Nature Farm

お弁当に、食卓に。何かもう一品ほしいなぁと思ったその時に。
ささっと作れちゃう、簡単サラダです（^^）

材料（1～2人前）

  • 玉ねぎ（小さめ）
    1個
  • アスパラガス
    1本
  • ツナ缶
    1個
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 酢
    大さじ1
  • すりごま
    好きなだけ
clock 調理時間：10分

作り方のコツ・ポイント

アスパラガスは水菜や豆苗、かいわれ大根などにアレンジしても美味しくいただけます（^^）
お好きな具材と合わせてください♪

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このレシピの考案者

Awaji Nature Farm

兵庫県 淡路市

Awaji Nature Farm

私たちは淡路島で後継者がいなくなった農地や、耕作放棄地において野菜を生産。自然に逆らわず微生物を活性化させた土づくりを行っており、地域の畜産残渣や米ぬかをベースに魚のアラや栽培や出荷、レストランの調理などの過程で発生する生ごみ等を発酵させ、良質な堆肥に変えています。 こうして作られた堆肥は再び畑に還すことによって、作物の栄養に変わり、大きくなってまた収穫を行う循環型の農業を実践しています。

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