島根県 松江市
永岡有機農園
永岡弘一
創業：2021年05月
食べチョク登録：2023年11月
2020年首都圏から夫婦で松江市にUターンしました。自然界の生き物の豊かさを感じる畑で育てた、健やかな野菜づくりを志します。2021年有機JAS認証を取得しました。
土の力で育った強く健やかな作物には美しさがあります。青空の下で大きく成長した姿は格別です。
生産者のこだわり
安心安全な自家製有機質肥料を使用しています。
原材料が全て口に入れられる、納豆、ヨーグルト、ドライイースト、砂糖、お湯による手作り発酵液「えひめAI」を用い、米ヌカと菜種油粕を発酵・分解させてつくる自家製有機質肥料を使用しています
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