【久米島赤鶏1羽セット】すべての部位が楽しめる!酒粕で育った旨味しっかり赤鶏(ホルモン剤不使用)約2㎏
- モモ、ムネ、手羽、ササミ、ガラ、すべての部位が楽しめます!
- 部位ごとにパックされているので使い勝手も◎
- 部位別単品の購入よりお買い得!
沖縄県 島尻郡久米島町
久米島赤鶏牧場
- 生産者のこだわり
- 1自由に走り回れる鶏舎でじっくり時間をかけ、ほぼ無投薬で旨味のある鶏に
- 2発酵させた泡盛の酒粕をエサに混ぜ、プリッとジューシーに
- 3自社で加工しています
- 4恵みの島・久米島
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 久米島赤鶏1羽セット(約2㎏)
- 重量・
容量 - 約2kg
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便(冷凍)+ ¥275
複数注文すると送料がまとまります。
- 種別
- 産地
- 賞味期限 / 保存方法
- 発送から360日間
- 冷凍で保存。一度に使いきらない場合は、半解凍で小分けにしてください。
SDGsについて事務局よりお知らせ
1平米あたり10羽以下の広さを確保した平飼いをし、朝1回のエサやり以外は鶏舎に近づかないよう鶏にストレスを与えないなど、アニマルウェルフェアの5つの自由に配慮した環境づくりを実施されています。----------------------------
1羽セットは、すべての部位のおいしさをお楽しみいただけるよう、1羽分を部位ごとにパックしました。(モモ肉×2、ムネ肉×2、手羽×2、ささみ×2、ガラ×1)
【おすすめの食べ方】
・モモ肉:シンプルなチキンステーキ、唐揚げ、茹で鶏など。ボリューム感とジューシーな味わいをお楽しみください。
・ムネ肉:鶏ハムや、薄く切って炒め物・しゃぶしゃぶなど。パサつかずしっとり柔らかいムネ肉です。
・手羽:唐揚げ、煮付けなど。手羽先と手羽元がくっついた状態でのお届けですが、関節に包丁を入れると簡単に外れます。
・ささみ:天ぷら、フライ、茹でて和え物やサラダなど。さっぱりしていながら鶏の旨味もつまっています。
・ガラ:2時間ほど、こまめにアクをすくいながらゆっくり煮込むと、おいしい鶏ガラスープが取れます。
沖縄・久米島の青い海、広い空の下、広々とした鶏舎で時間をかけて育てた久米島赤鶏。
エサに沖縄伝統の薬草や発酵させた泡盛の酒粕などを混ぜ、健康管理に気を配りながら育てています。
プリッとした歯ごたえ、じゅわっと旨味が広がるジューシーな肉質が特徴です。
【保存方法】
冷凍(-18℃以下)
*冷蔵庫解凍または流水解凍、解凍後はお早めにお召し上がりください。
*生食用ではありませんので、必ず加熱してお召し上がりください。
【品質保持期限】
製造日から1年間
【発送方法】
クロネコヤマトクール便
*発送から到着まで、最低2日のお時間をいただいております。着日指定の際は、余裕をもってご指定ください。
*台風・悪天候のため発送が遅れる場合には、ご連絡させていただきます。
*熨斗をご希望の方は、備考欄にてお知らせください。
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