爽やかバジルチキン
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調理時間: 20分
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おかず
長崎県 南島原市
OKファーム
宮崎県 肉の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
牛や豚などの動物の飼育環境にこだわった生産者が、お肉を販売しています。生産者直売の逸品をぜひお試しください。
自治体連携商品
観音池ポークのメンチカツ10個セット 【レンジでカンタン！野菜たっぷりのメンチカツ！直売店で大人気のお惣菜！】
4件
¥2,400
送料 ¥1,188
宮崎県都城市高城町
観音池ポーク
自治体連携商品
観音池ポークのチーズメンチカツ 【レンジでカンタン！野菜たっぷりのメンチカツ！直売店で大人気のお惣菜！】
約85g
4件
¥280
送料 ¥1,188
宮崎県都城市高城町
観音池ポーク
自治体連携商品
【日テレスッキリに出演】《放牧和豚》肩ロース 300g【焼き肉/生姜焼き用】4mmスライス
約300g
2件
¥3,500
送料 ¥1,081
宮崎県児湯郡木城町
Pioneer Pork (パイオニアポーク) 代表：有方 草太郎
自治体連携商品
《放牧和豚》 500gこま切れ【豚汁/豚丼用】
約500g
4件
¥2,700
送料 ¥1,081
宮崎県児湯郡木城町
Pioneer Pork (パイオニアポーク) 代表：有方 草太郎
自治体連携商品
《放牧和豚》計900g (ロース しゃぶしゃぶ 300g、バラ しゃぶしゃぶ 300g、モモ しゃぶしゃぶ 300g)「熨斗対応可」
約900g
¥7,500
送料 ¥1,081
宮崎県児湯郡木城町
Pioneer Pork (パイオニアポーク) 代表：有方 草太郎
自治体連携商品
《放牧和豚》ウデ 500gブロック【角煮/カレー用】
約500g
2件
¥2,160
送料 ¥1,081
宮崎県児湯郡木城町
Pioneer Pork (パイオニアポーク) 代表：有方 草太郎
自治体連携商品
《放牧和豚》希少部位 豚バラ軟骨 500g【やわらか煮】
約500g
1件
¥3,780
送料 ¥1,081
宮崎県児湯郡木城町
Pioneer Pork (パイオニアポーク) 代表：有方 草太郎
自治体連携商品
《放牧和豚》こま切れ 1000g 『大容量のお得セット』(500gパック×2)
約1kg
¥4,850
送料 ¥1,081
宮崎県児湯郡木城町
Pioneer Pork (パイオニアポーク) 代表：有方 草太郎
自治体連携商品
【畜産王国宮崎県で２連覇した自慢の豚肉】観音池ポークロースしゃぶしゃぶ(200g) ＜生産者自慢の豚肉をお試しください＞
約200g
¥600
送料 ¥1,188
宮崎県都城市高城町
観音池ポーク
自治体連携商品
《放牧和豚》スペアリブ 500g【BBQ/煮込み】
約500g
¥3,510
送料 ¥1,081
宮崎県児湯郡木城町
Pioneer Pork (パイオニアポーク) 代表：有方 草太郎
自治体連携商品
《放牧和豚》肩ロース 500gブロック【ローストポーク/厚切り焼肉用】
約500g
3件
¥5,400
送料 ¥1,081
宮崎県児湯郡木城町
Pioneer Pork (パイオニアポーク) 代表：有方 草太郎
自治体連携商品
《放牧和豚》モモ 薄霧スライス 300g【1mm以下のしゃぶしゃぶ専用スライス】『スライス人気No.1』
約300g
2件
¥2,250
送料 ¥1,081
宮崎県児湯郡木城町
Pioneer Pork (パイオニアポーク) 代表：有方 草太郎
自治体連携商品
《放牧和豚》バラ 300g【しゃぶしゃぶ専用】1mmスライス
約300g
1件
¥3,240
送料 ¥1,081
宮崎県児湯郡木城町
Pioneer Pork (パイオニアポーク) 代表：有方 草太郎
自治体連携商品
《放牧和豚》ロース 薄霧スライス 300g【1mm以下のしゃぶしゃぶ専用スライス】
約300g
2件
¥3,960
送料 ¥1,081
宮崎県児湯郡木城町
Pioneer Pork (パイオニアポーク) 代表：有方 草太郎
自治体連携商品
【リピーターさん続出のグリーンカレーがさらにお買い得の30個セット！】青パパイアがたっぷり！〜パパイア王子謹製〜青パパイアマイルドグリーンカレー
¥14,500
送料 ¥1,188
宮崎県児湯郡新富町
パパイア王子
肉のよくある質問
- 美味しい肉の見分け方は？
- 良質な肉は鮮やかな赤色で、脂肪は白色で均一に分布しています。茶色がかっていたり、脂肪が黄色くなっている場合は鮮度が落ちている可能性があります。また、筋肉繊維が細かく、均一に分布しているほど良質とされています。食味の観点でいうと、肉が水分を多く含んでいると、調理時にジューシーな食感になります。肉の表面が乾燥していると、鮮度が落ちている可能性があります。なお、見分け方は種類によって異なる場合もあるため、詳細はそれぞれの商品をご確認ください。
- 肉の保存方法は？
- 冷蔵庫での保存は、ハンバーガーや地鶏などの挽肉は1～2日、新鮮な牛肉や豚肉のステーキやローストは3～5日、鶏肉や七面鳥全体は1～2日が目安です。冷凍保存の場合、挽肉は3～4ヶ月、ステーキやローストは4～12ヶ月、鶏肉や七面鳥全体は1年が目安となります。
- 肉の食べ方は？
- 肉の種類により調理法が異なりますが、例えば、牛肉は赤身と脂身のバランスを楽しむため、焼きすぎずに中まで熱を通すのが一般的です。一方、鶏肉は完全に火を通すことが重要です。また、肉の切り方も重要で、筋肉の繊維に対して垂直に切ることで、より柔らかく食べられます。さらに、肉の味を引き立てるためには、適切な調味料の使用と、肉の温度を適切に管理することが重要です。
肉に関連するレシピ
とりむねロール
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調理時間: 15分
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おかず
長崎県 南島原市
OKファーム
ガーリック醤油チキン
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調理時間: 20分
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おかず
長崎県 南島原市
OKファーム
オーストリッチソーセージロールパン
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調理時間: 125分
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ご飯もの
山梨県 南アルプス市
南アルプスオーストリッチファーム
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