あっさりとしてジューシー、しゃぶしゃぶにしても臭みがなく、何枚でも食べられる美味しさです。しゃぶしゃぶ以外に炒め物、煮物などにも使えます。
真空パックして急速冷凍したお肉は、表面が白い結晶で覆われ、色もくすんだように見えますが、解凍して開封すると、白い結晶は消え、肉本来の色(いわゆるピンク色)に戻ります。どうぞ安心してご利用ください。
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