「さっぱりしているけれど旨味のある脂身」
「食べ応えのある引き締まった赤身」
「臭みがなく食べやすい豚肉」
美味しさ革命のブランド豚【放牧和豚】
放牧豚のスペアリブをカットして500gパックで用意しました。
BBQの時にシンプルに塩コショウで焼いていただくもよし！
大根などと甘辛に煮込んでいただくもよし！
様々な楽しみ方ができる部位です。
「スペアリブ」
肋骨周りの骨が付いたバラ肉です。焼いてかぶりつけば肉汁があふれ旨味が口に広がり、ボリューム満点です！
また、骨まわりの肉には特に旨味が凝縮されていて、骨からは最高のダシがでます。
そのため煮込み料理にも向いており、大根などと甘辛に煮込めば、ご飯が止まりません！
Pioneer Porkの放牧和豚は旨味・コク・さっぱり感があります。
Pioneer Porkのサツマイモを給餌する方法は「黒豚」でも取り入れられております。
その方法を取り入れることで美味しい豚肉に仕上げております。
豚肉の匂いや胸に残る感じに苦手意識のある方も放牧豚なら食べられるというお話も聞きます。
是非一度Pioneer Porkのスペアリブをお試しください。
※掲載写真は一例です。豚の個体により、各部位の形、脂身や赤身の付き方、等は様々であることをご理解いただけますと幸いです。
※スペアリブは骨ごとカットするため、骨まわりの色味の変化や血が残っていることがあります。重ねてご理解いただけますと幸いです。
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