ごま油香るイタドリの油炒め
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調理時間: 10分
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ご飯のお供
高知県 高岡郡中土佐町
おおのみいたどり
徳島県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
定期便設定（お届け日は２～３日前後します）【たっぷりいろいろ ２０００円セット】農家人が選ぶ旬野菜のおまかせセットです。世界農業遺産ブランド野菜を通常６～7品に1品追加してお届け致します。
115件
¥2,000
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
【最終案内です】 １１日まで受付！ タラの芽まとめ買い 多めに食べたい方！！ちょっとお得です。 山菜の王様「タラの芽」 タラの芽55gパック入を１０パック タラの芽天婦羅レシピ付き
約550g
4件
¥4,500
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
【最終案内です】 １１日まで受付！ 訳あり「ＳＳサイズ」 山菜の王様「タラの芽」 タラの芽55gパック入を５パック 【タラの芽天ぷらのレシピ付き】
約280g
6件
¥1,850
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
【最終案内です】 １１日まで受付！ ご進物に・ご家庭に 山菜の王様 【タラの芽 頂芽】 ５パック タラの芽の最高峰の新芽です。 ５パック 2500円 【タラの芽天ぷらのレシピ付き】 直ぐに出荷致します
約280g
¥2,500
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
【明治神宮奉献品に選出】よもぎ粉末 60g 徳島県産エメラルドよもぎ100％ よもぎ茶 健康茶 無添加 よもぎ餅 よもぎパン
約60g
¥1,200
送料 ¥360
徳島県三好市三野町
青空よもぎの『しみず』
自治体連携商品
明美ばあちゃんの自家製かまどで炒った昔懐かしいはだか麦 むぎの粉はったい粉(300g)×3 世界農業遺産ブランド商品
約900g
6件
¥1,400
送料 ¥360
徳島県美馬郡つるぎ町
三木農園
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
シュガープラムのコンポート
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調理時間: 30分
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おやつ
長野県 東御市
ハルディンフレスコ
お刺身とマイクロリーフの王様カルパッチョ
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調理時間: 15分
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おかず
大分県 玖珠郡九重町
エシカル自然農園 九重スマイルパーク
ブロッコリーと鶏肉のゴマソース煮だよ
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調理時間: 30分
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おかず
群馬県 前橋市
FUJIGOMEファーム
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