山椒味噌
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調理時間: 10分
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その他
青森県 八戸市
NanburGrapples
徳島県 山菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
季節の移ろいを告げる山菜の商品一覧です。採れたて直送なので新鮮な状態でお楽しみいただけます。また、加工品も人気です。
自治体連携商品
【春の旬山菜食べ切りサイズ】 ワラビ水煮とタケノコ水煮セット、 ワラビ水煮２００ｇｘ①、タケノコ水煮 約５００ｇ、新玉ねぎ５００ｇ タケノコもわらびも自然栽培品です
約1.2kg
1件
¥1,850
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
お客様リクエスト 【春の旬山菜食べ切りサイズ】 ・タケノコ水煮1キロ ・イタドリ200グラム ・わらび水煮200グラム タケノコもわらびもイタドリも自然栽培品です
約1.4kg
1件
¥2,750
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
【春の旬山菜特別企画】 ワラビ水煮とタケノコ水煮セット、 ワラビ水煮２００ｇｘ②、タケノコ水煮 約５００ｇ タケノコもわらびも自然栽培品です
約900g
5件
¥2,000
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
山菜たっぷりセット あく抜きワラビ２００ｇ２パックと タケノコ水煮 １ｋｇ クール便対応で新鮮なままお届けいたします。
約1.4kg
3件
¥2,950
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
† 0@0†さん専用サイト 【ちょっと訳アリ(サイズ混）】 タラの芽20パックとほうれん草5パック 【タラの芽天ぷらのレシピ付き】
¥7,800
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
【ちょっと訳アリ】 お買い得品 春を告げる南国の山菜 タラの芽欲張りセット タラの芽55gパック入を１５パック 【タラの芽天ぷらのレシピ付き】 収穫始まりました。順次お届けします。
約830g
¥5,200
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
販売開始 食べ切りサイズ、 春本番・香りと食感をお楽しみください。 山菜の王様 山ウド（葉付き）約500ｇ 【レシピ付き：天ぷら、味噌和え】 写真は約１ｋｇの映像です。お値段据え置き(昨年同価格）
約500g
5件
¥950
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
山菜のよくある質問
- 山菜の保存方法は？
- 品目によって様々ですが基本的には水にさらしてアクをとり、しっかり水気を取ってから保存用袋に入れて保存すると良いでしょう。表面が乾燥すると鮮度が落ちてしまうため、湿らせたキッチンペーパーで包んで保存すると良いです。
- 山菜の食べ方は？
- 代表的な山菜であるたらの芽は、採れたては苦味が薄いため早めに食べると良いです。独特の風味を持つたらの芽は、定番の天ぷらはもちろん唐揚げやおひたしにしても美味しくいただけます。
- 美味しい山菜の見分け方は？
- 山菜の代表種のタラの芽は大きくなると風味が強くなるため、芽が5㎝以下のものが良いでしょう。ふきのとうはガクが開ききっていないものが良いです。花が咲いているものは苦味が強くなるためおすすめしません。
山菜に関連するレシピ
シャキシャキイタドリの白和え
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調理時間: 9分
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おかず
高知県 高岡郡中土佐町
おおのみいたどり
ごま油香るイタドリの油炒め
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調理時間: 10分
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ご飯のお供
高知県 高岡郡中土佐町
おおのみいたどり
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