すべての生産者 (36ページ目)
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新潟県南魚沼市雷土
きのこはうす上村
新潟県南魚沼市の、越後三山の麓でコシヒカリと、しいたけを栽培しております。①駒ケ岳、八海山からの雪解け水。②代々受け継がれた土。③八色原独特の、昼と夜の大きな寒暖差。これらが、魚沼の農産物を美味しく、栄養豊富にしてくれます。 ⭐JGAP認証取得農場⭐雪山冷房使用⭐ 廃菌床は、自家製堆肥にし、田んぼに撒きます。そこから実った米ぬかを使用し、しいたけの菌床を作る、循環型農業をしています。
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岡山県真庭市
kokochitofarm【ここちとふぁーむ】
岡山県の北部に位置する『小さなぶどう農園』 kokochitofarm【ここちとふぁーむ】です。 わたしたちのぶどう農園が なぜ、『小さなぶどう園』なのか?をお伝えします。 それは目の行き届いたぶどう作りをしたいからです。 大きな農園でたくさんのぶどうをつくることもできるのですが そうすると1房1房に手間をかけることが難しくなります。 kokochitofarmではほと...
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山梨県北杜市
大和ファーム
水のきれいな八ヶ岳の麓で「医食農同源」「100年先の未来に種をまく暮らし方」「ココロとカラダを整える農家」をテーマにカラダに取り入れて健康になるような作物や発酵食材料、加工品を企画開発して提供しています。 健全なタネ「固定種・在来種」と健全な土「無農薬・無化学肥料・自然栽培」から作る作物。解毒や腸内環境の健全を図る発酵食の材料。アレルギーになりにくい原種に近い品種を選んで栽培しています。米...
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長崎県長崎市
水産未来研究所
”森のクエ”が誕生するまでに、20年以上にわたり「閉鎖循環式陸上養殖システム」に関する研究開発を行い、質の高い安全な魚を育てる方法を確立しました。これからもさらに研究開発を重ね、食の安全性と品質の向上に努めてまいります。 長崎から新鮮な1本もの、刺身、鍋をお届けいたします。
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山口県宇部市
七福丸
山口県西部の瀬戸内海で小型底曳き漁師をしています。 5月~10月は鱧【はも】狙いで漁してます。7月からは車エビもとれだします。 11月~4月は渡り蟹狙いです。 4月20日~5月10日 春の禁漁 9月20日~10月2日 秋の禁漁 この期間は禁漁の為出漁できません。 僕は漁師です。卸問屋ではない為商品のストックなどはありません。注文を受けて漁に出て発送します。その為注文を...
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和歌山県日高郡印南町
まる美農園
和歌山県印南町で1年を通してみかん 清見オレンジ レモン 橙 柚 南高梅 スイカ、をさまざまなこだわりを持って栽培しております。 ぜひご覧ください。
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鳥取県鳥取市
いのちの土の農園
鳥取県の自然豊かな山奥の町、佐治町で自然栽培(無肥料・無農薬・無除草剤)の農家をしています。主に固定種・在来種の野菜を育て、自家採種にも取り組んでいます。畑は標高450mのお山の上にあり、寒暖差がありおいしい野菜が育ちます。冬は積雪のため出荷できず6-12月までの季節限定のお野菜になります。
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栃木県さくら市
明星漁業
昭和46年創業、那須水系の地下水のみを使用し、家族経営、少数生産、手間暇かけて鮎の養殖をしています。 養殖鮎は脂が多い、川魚は臭みがある、とイメージする方が沢山いらっしゃると思うのですが、ぜひ一度、明星(メイセイ)の鮎を食べていただきたいです! たくさんの方に知ってもらい、食べていただき 「鮎ってこんなに美味しいんだ!」って思っていただければ嬉しいです。
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静岡県伊豆市
五代目わさび師『坂ぐち』浅田良一
はじめまして、創業100年超えの五代目わさび師、浅田良一です🍀。ここ静岡県伊豆市は、わさび(根茎)の生産量&産出額ともに日本一🍀。携帯電話も通じない秘境の湧き水を使い、伝統の畳石式栽培で、一年半から二年の歳月をかけて、オーガニックな気持ちでのんびりゆったり育てた奥伊豆『五代目わさび』🍀。≪爽やか的なツーン≫をお届けします🍀。屋号の『坂ぐち』は「急な坂の入口に建つ家」と云う意味です🍀。 ...
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長崎県壱岐市
住吉水産
長崎県の離島壱岐 漁師の夫の元へ嫁いで20年 子育てをしながら夫が採ってきたウニを割ったり魚を直売所へ出荷したりしていました。 近年の磯焼けで赤ウニが激減しこのままでは壱岐の名物がなくなるのでは!?と思い平成30年から試験養殖をはじめ令和元年に赤ウニ、アワビの陸上養殖をはじめました。
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岩手県下閉伊郡田野畑村
魚武水産
岩手県北三陸田野畑で先祖代々漁師の家系で育ち私も幼い頃から父親と漁に出ていました。 2022年5月に水産加工場が完成。魚の水揚げが少なくなっている中、最新の瞬間急速凍結機等の機会を導入し水産加工に力を入れ田野畑の新鮮な海の幸を限りなく生に近い形で鮮度を保ち全国の皆様へお届けしたく日々頑張っております。
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山梨県北杜市
フェリチタ研究所
八ヶ岳南麓で、ドレッシングの材料を有機生産しています。 土づくりから、農薬・化学肥料を使わない、生命力溢れる命(野菜)をつないでいきたいという想いでマイペースに楽しんでいます。
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愛媛県松山市
koko'o(ココオ)農園
Koko'o(ココオ)農園は日本一の「かんきつ王国」愛媛県にあります。 瀬戸内に浮かぶ「中島」。中島みかんのおいしさの秘密は、水はけのよい傾斜地、瀬戸内海から流れてくる、ミネラルをたっぷり含んだ潮風です。太陽と海の恵みをたっぷりと受けて育った甘味と酸味がぎゅっとつまった濃厚な味が特長です。 ひとつひとつ丁寧に育てた美味しい柑橘を皆さまの元へ笑顔と一緒に贈ります。本場のかんきつ農家からお届...
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石川県能美市大成町
菜園生活 風来
石川県で自称日本一小さい農家(農地面積約30アール・サッカーコートの半分くらい)をやっております風来の通称・源さんです。多くの人が畑を渡る風のように沢山来ていただいければという想いを込め、店名を風来としました。 【バーテンダーから農家へ。農業は究極のサービス業。】 バーテン・ホテルマンを経て1999年に独立農家へ。母親から引き継いだ漬物(最初はキムチ)に合った野菜、また品種、育て方を...
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埼玉県川越市
いなぽこファーム
2022年4月から埼玉県川越市で農業を開始した『いなぽこファーム』と申します。 元理系・化学メーカー出身の園主が、農薬・合成化学肥料不使用、食品廃棄物を再利用した植物性堆肥や食品由来の微生物(納豆菌や乳酸菌)を活用する循環型農業で野菜を栽培しています。 川越から環境にも人にも優しい野菜をお届けします! どうぞよろしくお願いいたします。
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熊本県合志市
かもめ農園
熊本にてできるかぎり自然に近い形での野菜作り(無農薬・無化学肥料栽培)を行っている「かもめ農園」の今坂知章と申します。 近年の不安定な気候の中でも、できる限り美味しい野菜を作りたい!そんな思いから、BLOF理論(論理的な有機栽培技術)などを取り入れ土壌分析、施肥設計、生育管理を行なっています。 どうぞよろしくお願いいたします。
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岡山県新見市
雲の上のぶどう園
岡山県の北西部に位置する標高約400mのカルスト台地でぶどうを育てています。 台地を形成する石灰質土壌はミネラルを豊富に含み、保水性・排水性に優れ、ぶどう作りに最適な土壌と言われます。 また、「晴れの国」と言われるほどに晴れの日が多く、成熟期となる真夏でも昼夜の寒暖差が大きく着色に優れ高品質なぶどうを作ります。 ぶどう作りに最適な土壌、気候のそろった自然豊かな環境で育てています。
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熊本県阿蘇郡高森町
村上養魚場
熊本の阿蘇山の麓で『奥阿蘇湧水やまめ』・『奥阿蘇マス』を生産しています。 湧水で育てた魚は大変美味しいと好評で、また餌には地元酒蔵れいざんの酒粕を混ぜ込んだりと、美味しさと体にいいものを追求しています。 有名ホテルや老舗旅館、国外では香港で採用されており、そのお墨付きの商品をご家庭で気軽にお召し上がりいただけたらと思います。
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北海道小樽市
高誠丸 高野漁業
北海道小樽市で漁師をしております、高野と申します。 1年を通してタコ漁をしています。 夏には、ウニやナマコなど、 冬には、ヒラメやニシン漁など、 季節によってさまざまな魚を獲っており、旬な時期に新鮮な北海道の海の幸をお届けいたします。 北海道の海の幸を是非、ご賞味してください。
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山梨県北杜市
進藤農園
高原の果樹園を標高800mの八ヶ岳の麓で太陽の陽をたくさん浴びた甘みの詰まった果物を育てています。 さくらんぼを始め、桃、葡萄、なし、西洋なしなど旬のくだものと 野菜、食味ランキングで毎年上位入賞の梨北米コシヒカリを育てています。
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長野県須坂市
村松ファーム
ブドウ作りの名人であった父のブドウを残したくて、8年前に農園を引き継ぎました。ブドウの樹の声を聞くことができた(本当らしいです)父の域には永遠にたどり着けないと思いますが、樹を慈しむ心を大切に、日々作業しています。 初老夫婦二人で営む農園です。1房1房に十分な手間と愛情をかけて育てたいので、生産量を抑えた少数精鋭生産です。 気力も体力も若い農家さんには敵いませんが、美味しさ...
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静岡県伊豆市
堀江養鶏
伊豆は天城の山あい、清流 狩野川が流れ、雪と雨が境目となるような、少し標高のある地域に堀江養鶏はあります。 堀江養鶏は現代表(写真中央)で3代目。地鶏「天城軍鶏」の生産は先代からはじまり、今年で33年目となります。普段は出荷の9割以上を東京・箱根のレストランにおろしています。 軍鶏は、なるべく自然の状態でストレスフリーに育てるため平飼いで、食餌も伊豆のワサビの茎・豆乳、静岡県産の...
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栃木県宇都宮市
アベチャンファーム
アベチャンファームの阿部です! 安心・安全で愛情とこだわりをもって、さつまいもを育てています。甘くて美味しい紅はるかで作った自慢の干し芋をぜひ食べてください。女性スタッフが中心となり働きやすい環境にも力を入れています。みなさまと一緒に「未来の農業」と「日本の食と暮らし」を明るいものにしていきたいと思います。
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熊本県合志市
韓菜農園
熊本県阿蘇の麓にあります合志市で生産をしております。 韓菜農園1代目として試行錯誤しながら日々野菜たちと色んな壁に立ち向かって戦ってます! 韓菜農園では韓国野菜サンチュの生産・販売を主にしています。 近年は季節にあった野菜も生産してます。 ネット販売するまでは市場や焼肉屋への販売だけしており、消費者の皆様に直接販売はしておりませんでした。 この機会に皆様にも新鮮で美味しいお野菜をお届け...
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熊本県玉名市天水町
右田柑橘
わたしたちは熊本県で代々続くみかん農家です。古くから安全でおいしいみかんを、こだわってつくってきました。現在は加工品に力を入れ、新しい農業の可能性を模索し、日々奮闘しています。わたしたちの愛情たっぷり育てたみかんたちと、みなさまに素敵な時間をお届けしたいと思っています。
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北海道空知郡上富良野町
たてお農園
標高2077mの日本百名山『十勝岳』の山麓でミニトマトやスイートコーン、カボチャを中心とした野菜を作っています。 上富良野町の中でも標高が高く、朝晩での寒暖差が特に大きいため、広大な大地がじっくりと野菜の甘み、旨味を引き出しています。 豊かな大地で美味しく採れた野菜を厳選してお届け致します。
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和歌山県紀の川市
ふじた農園
自分の子供が手伝ってくれるとき、鼻を近づけ、小さな手で触っても安心していられるハーブを栽培します。 使ってくださるお客様や、仕入れていただけるお店の方のために栽培し、新鮮な香りをお届け出来ますよう、丁寧に梱包を心がけております。
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長野県上田市蒼久保
こばやしや
信州・長野県上田市で曽祖父〜祖父〜父親と100年続く米農家。最近、やっと継ぐ決意をいたしました。作り手も消費者も皆んながHappy!!「美味しい米を当たり前に食べられる世の中」を夢見ている、米と酒とロックを愛する51歳です。 農薬58%削減。使用状況は各商品ページに農薬の名称、使用量を全て公開中。
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熊本県菊池市
友作農園
水の豊かな阿蘇山の麓の温泉地、熊本県の菊池市で、2014年から農薬、化学肥料不使用でお米、麦、お野菜、栗、筍の栽培をしている家族です。 楽しい・ポジティブな気持ちで畑と触れ合うことで、その波動が作物にも伝わり、美味しく元気な作物ができるという独自のhappy vibration農法で、年間100品種以上の作物のお世話をしています。
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新潟県南蒲原郡田上町
リラックス
米作りの盛んな新潟県で、美味しさを追及した米づくりに取り組んでいます! 農家直送の新鮮で美味しいお米をお届けします(^^)/ 新潟県で生まれた新ブランド米「ありがとう三米(いのちの壱)」はコシヒカリが突然変異した品種でコシヒカリと比べると、粒が1.5倍ほど大きく、ナッティーな香りで、甘みと粘りが強いのが特徴です。 「いのちの壱」はテレビ番組で取り上げられるなどして有名ですが、 新潟県...
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岡山県津山市
自然栽培 醍醐農園
岡山県津山市(旧勝北町)の那岐連峰を屏風にした風光明媚な大地で、無農薬・無肥料の自然栽培で、人と自然をハッピーにする作物づくりをしている畑作農家です。 食べて心と体が喜ぶ野菜や穀物を作ります。 Viva農業! Enjoy農LIFE! 愛を込めて! 自然の大地の醍醐味をお届けします。 #自然栽培 #自然農法 #自然農 #SDGs #愛
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北海道虻田郡真狩村
石村ファーム
はじめまして(^^) 羊蹄山のある、真狩村で農業を家族で営んでおります! 大正時代から受け継がれ、現在7代目となりました。 114年以上も前から入植し、現在に至ります。 小さな村ではありますが、羊蹄山の麓で丁寧に育てた野菜は私たちの自慢の野菜です♩ なるべく農薬を減らし、安心してお召し上がり頂けるようにしております(^^) 主な野菜は、 ブロッコリー、じゃがいも(男爵)...
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岡山県赤磐市
岡野農園事務所
「晴れの国」こと岡山県で野菜、果樹の栽培をしております。 化学農薬・化成肥料不使用は基本で、扱っている栽培品種はとにかく「風味」最優先で選び、野菜・果物の本物の美味しさを皆様にお届けします。 食物は美味しいと感じてこそ栄養になると思っていますので、興味がありましたら是非ご利用くださいませ。
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兵庫県丹波篠山市
田中正一商店
40代半ばで脱サラ・Uターンで丹波篠山(たんばささやま)に戻り、祖父の代からてがけている山の芋(つくね芋)を中心に作っています。特産品である山の芋も栽培面積がピーク時の50年前に比べると8分の1に(20年前と比べても4分の1に)減少していて存続が危ぶまれる状況を盛り返していけるように活動しています。
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千葉県市原市
サニーファーム
市原市の真ん中の長閑な山間の畑で有機栽培始めました。広大な荒地をトラクターを使って耕しています。BLOF理論を基に美味しい野菜作りに邁進中です^_^
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埼玉県入間市二本木
元狭山 友野園
埼玉県入間市で茶園を持ち栽培から製造、販売を家族全員で行っています 主に煎茶を製造販売していますが、紅茶なども製造販売しています 我が家は東京都と埼玉県の県境に位置しているため 埼玉茶業協会、入間市茶業協会はもちろん 東京狭山茶農業協同の組合員でもあります。
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愛媛県宇和島市吉田町
宇和島鮮魚
新鮮な魚を厳選し、皆様の食卓へお届けします。 愛媛県豊後水道産漁師直送!漁師直送!鮮度抜群! 宇和島鮮魚は愛媛県宇和島市にて親子二代で漁を営んでおります。 SDGsへの取り組みとして、みなさまに知っていただけるよう未利用魚も積極的に活用。 美味しく、海洋資源の無駄が減少するよう活動しています。
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宮崎県都城市金田町
芽ぐむ和
「美味しさの中に、笑顔を芽ぐむ」 こだわり抜いた無農薬の水耕栽培 健やかで美味しい絶品の発芽にんにくです。 <栽培のこだわり> 南北に洋々と流れる大淀川、西は霧島山地、東は鰐塚山地。薩摩文化の香りを色濃く残す宮崎県都城市で、「無農薬の水耕栽培」という最上の方法を用いて生まれたのが、芽ぐむ和ファームの発芽にんにくです。にんにく玉を一個一個ばらし、酸化防止等の効果を発揮する植物育成LED技術と...
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北海道上川郡
のんの畑 北海道
北海道の大自然に惚れて2013年に脱サラし新規就農 主にミディトマト、パプリカ、アスパラを無化学農薬・無化学肥料にてたいせつに育てている 2018年より不耕起農法に取り組み、現在出荷している野菜は無肥料、不耕起 なるべく自然に近づけたい、持続可能な農業から一歩進んで再生可能な農業を目指している 無類の釣り好きが高じて釣りガイドも行う
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茨城県鉾田市
方波見牧場
肉豚としては珍しいデュロック純粋種「やまの華豚」を放牧して肥育しています。独自の育成方法で育ったその肉質は、繊細で優美。ナッツのような脂の香りと、サシが入りながら筋繊維が感じられる濃厚な豚肉を実現しています。
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福島県田村郡三春町
滝桜湖養蜂 滝桜湖つみとりブルーベリー園
元々はサラリーマンで休日に気分転換も兼ねて実家の養蜂業とブルーベリー園を手伝う程度の関わりでしたが、関わるほどにその奥深さと難しさお客様の感謝の言葉に心惹かれサラリーマンから専業として養蜂業【滝桜湖養蜂】と摘み取り体験の出来る観光果樹園【滝桜湖つみとりブルーベリー園】を営んでいます。
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岡山県勝田郡
👨🏻🌾Kocomo’s Garden 〜モリィの畑〜👩🏻🌾
ココモナチュラルガーデンは岡山県県北の勝央町にあります。中国山麓のふもとにある小さな農園です。 ここは自然豊かな緑に囲まれた森の中、田んぼや畑や住んでるお家も全てが繋がった環境の中で、パーマカルチャーと日本の自然農法の概念のもと、除草剤、農薬、化学肥料を一切使用せず、自然豊かで持続可能な環境と共に生きる農業を行なっています。 Hi, I'm Crip. Kazumi and I ar...
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岐阜県本巣市
はたもり菜園
農作業と野菜栽培の魅力と奥深さに、どっぷりとつかり、地元の本巣市で”畠守(はたもり)”事業に着手。農地と農文化を守り継承し、野菜の成長を願う暮らしを始めました。 発端は数年前、小学生の我が子に連れられて参加した岐阜県本巣市主催の「少年の主張大会」。登壇した中学生が『登下校の時に畑仕事をしている人から「おはよう」「おかえり」の声がかかる豊かな風景が、柿樹の切株や雑草の生い茂った人のいない畑...
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山梨県甲州市塩山下萩原
観光果樹園 童夢
山梨県甲州市でサクランボの観光果樹園を行なっています。他にも貴陽と洋梨をメインに栽培しており、品質と味にこだわりを持って生産しています。最高に美味しいフルーツでお客様に笑顔をお届けできるように日々励んでおります。甲州市のサクランボは6月、貴陽は7月下旬〜が収穫期です。是非一度、童夢自慢のフルーツをご賞味ください。
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埼玉県東松山市石橋
ICTVスマイル農場
入間ケーブルテレビグループの新事業「スマート農業」。クリーンな工場内で安全で美味しい野菜を作っています! 光のほか、水や養分、二酸化炭素をコントロールすることで栄養価が高く、えぐみやアクの少ない野菜に! 農薬不使用なので当社で扱うすべての野菜が洗わず食べられます!
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宮崎県小林市
本多荘輔の情熱にんにく畑
<伝統にんにく卵黄>で有名な健康家族の自社農場。 宮崎県・小林市は、豊かな水に恵まれる、健康な大地。 この土地だからこそつくれる究極のにんにくをお届けします! 創業者・本多荘輔の情熱を受け継ぎ、『にんにくの専門農家』として究極のにんにくづくりに励んでいます。
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山梨県笛吹市御坂町
HOPE園
東京・大阪出身の新婚夫婦の営む、桃とぶどう農場"HOPE園"(ほーぷえん)です。お客様の健康のため、自然のため、そして自分たちのために減農薬、無農薬に取り組んでいます。山梨は、園主 竜一の大好きな田舎で、祖父が農業を辞めたことをきっかけに移住し果樹栽培を始めました。農家になることを3年も悩みましたが、今では無くてはならない生きがいになりました。そんな山梨へ、ぜひ一度遊びにいらしてくださいね。
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京都府京丹後市
まつみやファーム
どうも!まつみやファームです! 京都府の北部に位置する京丹後市という場所で農業を営んでいます! 京丹後市は、野菜を作るには最適な土地で、山からはきれいな水が流れ、空には「コウノトリ」が飛んでいます。夜には星空ほどのホタルがたわむれている綺麗な場所です。 そんな場所でとれた新鮮な野菜、たべてみませんか??