村松ファーム

長野県 須坂市

村松ファーム

食べチョク登録:2023年08月

 ブドウ作りの名人であった父のブドウを残したくて、8年前に農園を引き継ぎました。ブドウの樹の声を聞くことができた(本当らしいです)父の域には永遠にたどり着けないと思いますが、樹を慈しむ心を大切に、日々作業しています。
 
 初老夫婦二人で営む農園です。1房1房に十分な手間と愛情をかけて育てたいので、生産量を抑えた少数精鋭生産です。   

 気力も体力も若い農家さんには敵いませんが、美味しさへの情熱では負けません!

生産者のこだわり

生産者のこだわり

ブドウの樹本来の形に近い中梢栽培

 近年、作業効率の良さから、短梢栽培が盛んですが、樹をできるだけ自然に近い形で生育させることができる、昔ながらの中梢栽培を続けています。
 樹齢15年を超える成木は大きな房も十分に甘くしてくれます。

生産者のこだわり

減農薬、除草剤不使用

 安全で美味しいブドウをお届けするため、農薬散布の回数をできるだけ減らし、除草剤も使用していません。そのため、チョット油断すると畑が草むらに…

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