宇和島鮮魚

愛媛県 宇和島市吉田町

宇和島鮮魚

木村和貴

食べチョク登録:2023年12月

新鮮な魚を厳選し、皆様の食卓へお届けします。
愛媛県豊後水道産漁師直送!漁師直送!鮮度抜群!

宇和島鮮魚は愛媛県宇和島市にて親子二代で漁を営んでおります。

SDGsへの取り組みとして、みなさまに知っていただけるよう未利用魚も積極的に活用。
美味しく、海洋資源の無駄が減少するよう活動しています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

新鮮な天然魚

豊後水道でとれた新鮮な魚をその日のうちに瞬間冷凍にかけてお客様の食卓へ。
瞬間冷凍にかけることにより、細胞崩壊を防ぎ、品質劣化を抑え、とれたてと変わらない品質でお届けいたします。
また、酸素を通さない特殊加工のフィルムを使用しているため、ご家庭の冷凍庫で長期保存が可能です。

生産者のこだわり

SDGsへの取り組み

市場にはめったに出回ることはない安くて美味しい未利用魚を取り揃えています。
一般的に名前が知られていないだけのお魚や、有名だけれど規格外のサイズで市場に出ることのないお魚がたくさん!!
是非、多くの方々に未利用魚の存在を知っていただきたいです。

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