のんの畑 北海道

北海道 上川郡

のんの畑 北海道

川端学

創業:2016年04月
食べチョク登録:2021年03月

北海道の大自然に惚れて2013年に脱サラし新規就農

主にミディトマト、パプリカ、アスパラを無化学農薬・無化学肥料にてたいせつに育てている

2018年より不耕起農法に取り組み、現在出荷している野菜は無肥料、不耕起

なるべく自然に近づけたい、持続可能な農業から一歩進んで再生可能な農業を目指している

無類の釣り好きが高じて釣りガイドも行う

生産者のこだわり

生産者のこだわり

無化学農薬、無化学肥料

なるべく自然にダメージを与えない栽培方法を目指して、化学農薬・化学肥料は使いません。除草剤も使わないので野草の花(アイヌ語で【のんの】)が咲き乱れる農園です。

生産者のこだわり

不耕起栽培

2018年から段階的に畑を耕起しない(不耕起栽培)に取り組んでいます。
【メリット1】土壌中の生物層を破壊しないので、ミミズや細菌等の環境が保たれ自然の野山に近い栽培方法
【メリット2】マルチ等のプラスチック資材を毎年使い回せるので、廃棄が激減
【メリット3】畝立てやマルチ張り等の手間が省けるので、時間を有益に使える(釣りに行ける)

詳細情報

経歴・沿革

【農園主紹介】
川端 学(Gaku Kawabata)
神奈川県横須賀市出身
1980年10月生まれ
国立東京水産大学 資源育成学科卒業
東京海洋大学 海洋生命科学専攻 博士前期課程修了
2007年大手食品会社へ入社
札幌支店に転勤になり業務用加工食品の営業を担当
2013年退社し当麻町へ移住、新規就農

大学時代にヒッチハイク、バイク旅行をした事により旅に目覚める

1年間休学しカナダへワーキングホリデー、アメリカ・インド・ネパール・南米等、約10か国を訪問

銀座の寿司店でアルバイト時に調理師免許を取得

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